Receptek Archives - Oldal 21 a 32-ből

12 okt Spárga – Nyers spárgasaláta szamócával és petrezselyemmel

Posted at 00:23h in Receptek

Ha a spárgát nyersen esszük, a spárgára jellemző ízt ne keressük, mert a jellegzetes ízéért felelős aszparaginsav csak hőkezelés hatására szabadul fel. Nyersen az íze inkább a friss karalábéra, vagy cukorborsóra emlékeztet, klasszul ropog és természetesen nyersen még egészségesebb. Hozzávalók:400 g fehér spárga (tisztítva mérve) 1 csokor...

10 okt Kelbimbó – Szalonnás kelbimbósaláta

Posted at 03:24h in Receptek

A kelbimbót remekül kiegészíti a bacon szalonna. A következő verzió szuper gyorsan elkészíthető, az eredmény pedig kimondottan finom. A szalonnás kelbimbó saláta lehet köret vagy akár brunch is.. Hozzávalók 50 dkg kelbimbó 4 szelet bacon szalonna (füstölt) 1 szál rozmaring levelei Fél...

08 okt Meggyel töltött citromos túrógolyók

Posted at 12:15h in Receptek

Szuperegyszerű, szupergyors finomság. HOZZÁVALÓK:25 szem kimagozott, (lehet friss, vagy befőtt) lecsepegtetett meggy10 dkg szeletelt, pirított mandula50 dkg túró10 dkg porcukor1 citrom (reszelt héja)fél dl tejföl7 dkg búzadaraELKÉSZÍTÉSA hozzávalókat (a meggy és a mandula kivételével) gyúrjuk össze, és 2-3 órára tegyük hűtőbe, hogy a búzadara megduzzadjon,...

08 okt Spárgás lasagne

Posted at 09:18h in Receptek

A spárga valószínűleg a Földközi-tenger medencéjéből származik, a vadon termő spárgát már az egyiptomiak és a görögök is fogyasztották. Hozzávalók: 80 dkg zöld spárga, 1 csokor friss bazsalikom (vagy 2 evőkanál szárított), 1 csokor petrezselyem, 12 lap lasagne tészta (előfőzés nélküli), 10 dkg reszelt ementáli sajt, 5...

05 okt Céklasaláták

Posted at 12:39h in Receptek

Szinte minden céklasaláta elkészítése egyszerű, akár nyers, akár főtt céklából készül. Sokan viszont nem szeretik a nyers cékla ízét, de a főtt vagy sült céklát tolerálják. A cékla nagyon egészséges alapanyag, így ajánlatos a rendszeres fogyasztása. A követező céklasaláta receptek főtt céklából készülnek.. Főtt cékla A főtt...

05 okt Spárga és borsósaláta

Posted at 08:37h in Receptek

Egy zöldsaláta nem csupán salátalevelekből készülhet, hanem zöldségekből is. Példa erre a spárga és borsó saláta, amely nem csupán finom, de egy kész vitaminbomba is, különösen tavasszal és nyáron.. Hozzávalók 20 dkg zöldspárga fej 4 maréknyi zöldborsó 4 maréknyi cukorborsó vagy mangetout ...

30 szept Medveshagymás saláta

Posted at 17:13h in Receptek

Mint minden zöldség, a medvehagyma is a legjobb nyersen, de nem erős hagymás! Hozzávalók 4 főre 1 csokor medvehagyma fél fej jégsaláta 4 szál halványító zeller 1 szál kisebb sárgarépa 2 szem piros retek fél szál póréhagyma ( vagy 2 szál újhagyma) harmad kígyóuborka só ...

29 szept Brokkoli – Dióval és sajttal sütve

Posted at 12:08h in Receptek

Dió-sajt-brokkoli trió Hozzávalók: 1 közepes brokkoli (kb. 50 dkg) 10 dkg durvára őrölt dió 1 teáskanál szárított, aprított zsályalevél 1 jókora csipet só kb. 10 dkg emmentáli sajt 2 evőkanál olívaolaj 1 kis gerezd átpréselt fokhagyma Elkészítés: A brokkolit alaposan megtisztítom,...

23 szept Spárga – Spárgával tűzött csirkemell sajtmártásban

Posted at 20:56h in Receptek

A spárga valószínűleg a Földközi-tenger medencéjéből származik, a vadon termő spárgát már az egyiptomiak és a görögök is fogyasztották. Hozzávalók: 4 db fél csirkemell (vagyis 2 csirkemell), 12 db spárga, 8 kis gerezd fokhagyma, 5-6 szelet bacon, 10 dkg márványsajt, 3 dl tejszín, 1 evőkanál parmezán, só,...

19 szept Brokkoli – Brokkolis-sonkás saláta

Posted at 03:47h in Receptek

15 perc alatt elkészíthető saláta. Brokkolis-sonkás saláta Hozzávalók: 1 fej brokkoli 100 gramm sonka 100 gramm gomba 50 gramm pirított mandula 50 gramm rokfort sajt 1 pohár tejszín só, bors Elkészítés: A brokkolit rózsákra szedjük szét és megfőzzük, majd leszűrjük és félretesszük hűlni. A gombát megpucoljuk, vékonyra vágjuk és megpároljuk. A sonkát vékony csíkokra vágjuk. Ha...