Receptek

Párolt lilakáposzta

Hozzávalók:

  • 1 közepes fej vöröskáposzta
  • 1 közepes db lila hagyma
  • 1 teáskanál őrölt fűszerkömény
  • 2 teáskanál barna cukor/vagy energiamentes édesítőszer (eritrit)
  • 1 teáskanál ecet
  • 2 ek sertészsír, vagy olívaolaj
  • só ízlés szerint

Elkészítés:

A káposztát legyaluljuk, vagy már eleve a piacon gyalultat veszünk. Jól megsózzuk, és összekeverjük, majd minimum fél órát állni hagyjuk, hogy levet eresszen.

Egy nagy edényben lassú tűzön megpároljuk a kockára vágott lila hagymát a zsiradékon, majd beletesszük a jól kinyomkodott lilakáposztát a köménnyel, a barna cukorral és az ecettel. Majd jól összekeverjük az egészet, és lefedve, lassú tűzön 40 percig pároljuk.

Készítette: Bálint Anna

Dietetikus/Sport-specifikus dietetikai szakember

Mi a véleményed?

I accept the Privacy Policy * for Click to select the duration you give consent until.

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás