Édes, sós, fűszeres. Hozzávalók: 80 dkg bárányborda (csont nélkül) 1,5 kg sütőtök 5 evőkanál olaj 1 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál őrölt gyömbér sáfrány 10 dkg cukor őrölt bors só Elkészítés:A húst 8 egyforma szeletre vágjuk. 3 evőkanál olajban aranyszínűre pirítjuk, majd hozzáadjuk a...
Gyümölcssaláta fetasajttal, mentával! Hozzávalók: 1 db 4 kg-os görögdinnye vagy 1 db 8 kg-os fele (héjjal együtt) 30 dkg fetasajt 2 fej lilahagyma frissen őrölt bors mentalevelek Elkészítés: A dinnyét elfelezzük. Óvatosan kivájjuk a húsát, felkockázzuk, és egy nagy tál hideg vízben kimossuk belőle a dinnyemagokat. A fetasajtot...
Tökszeretőknek ajánljuk. Hozzávalók: (6 személyre) 70 dkg tisztított sütőtök 45 dkg rétesliszt 10 dkg dió 15 dkg mazsola 1-1 teáskanál szárított élesztő, szódabikarbóna és őrölt fahéj 30 dkg cukor 3 dl olaj 4 tojás só a forma kikenéséhez olaj Elkészítés:A diót apróra vágjuk. A mazsolát 10 percre langyos...
Íme egy recept, amelynek segítségével összedobhatunk egy finom és gyors vacsorát néhány egészséges hozzávaló felhasználásával. Hozzávalók 1 főre: egy marék bébi spenót (kb. 7-8 dkg), 1 piros húsú grapefruit, egy kaliforniai paprika harmad része, 3 szál zsenge újhagyma, fél marék tökmag, valamilyen gyümölcsös balzsamevet (én mangós...
A laskagomba mi mindenre jó! Most megtudhatjuk. A laskagomba élőfán (törzsön, tuskón, bokrok tövében) termő, csoportos, féloldalas kalapú gomba. Kalapja lehet szürke, barnásszürke, kékesszürke, sőt lilás is. A kalapok egymás felett helyezkednek el, felül van a legnagyobb. Vadon szeptembertől terem, tipikusan őszi-téli gomba, de néha...
Egy év alatt egy magyar polgár átlagosan nem kevesebb mint 20 kg almát fogyaszt. Nem csoda, hiszen Magyarország almatermelése európai szinten is jelentős A világ minden száz almájából három (ami évente mintegy félmillió tonnára rúg) hazánkban érik. Környezeti adottságaink lehetővé teszik, hogy a legjobb ízű,...
A retek a táplálkozáskultúra ismereteivel egyidős. Vannak hírek, mely szerint már 2000 évvel Krisztus előtt, a piramist építő szolgáknak adott erőt és egészséget. A retek (Raphanus raphanistrum) a keresztesvirágúak családjába tartozó növény a közönséges vadretek gyomnövényhez áll közel. Mai kertészeti fajtáit ebből, az Európában őshonos közönséges gyomból (Raphanus...
Paraj, spinát, spinót, spinác, spenát. A libatopfélék családjába tartozó növényt már a 8-9. században 'perzsa fű' néven ismerték a Közel-Keleten, ahonnan az arabok vitték Spanyolországba a 14. században. Hazánkban a spenót tél végén, kora tavasszal szedhető, az egyik legkorábbi friss zöldség. Miért fogyasszuk?A spenót kalóriában...
Mit is kell tudni Lőrinc és a dinnye kapcsolatáról? Az ízetlen, kásás vagy rossz ízű dinnyére mondjuk, hogy "meglőrincesedett". A népi hagyomány szerint Szent Lőrinc névnapján végiglátogatja a még földeken lévő dinnyét és belevizel, elrontva ezzel ízét, állagát, élvezhetőségét. Hogy melyik ez a nap? Az...
A cukkini a tökfélék családjába tartozó zöldségféle, az utóbbi években fedetük föl ismét. A kabakosok családjába tartozó cukkini rokona a dinnyének, töknek, uborkának és patisszonnak. A tökfélék Közép-Amerikából kerültek Európába. A cukkini 10-30 cm hosszú, színe a világostól a sötétzöldig változik. Főszezonja májustól októberig tart,...
A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ
A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.