Kukojsza, kukajsza, kukujza, molabogyó, afinya, havasi meggy. A fekete áfonya az erika- vagy hangafélék családjába tartozik. Népi nyelvben említik még kukojsza, kukajsza, kukujza, molabogyó, afinya, havasi meggy, pozserovek, borovnyica, fenyvesbogyó neveken is. A fekete áfonyát már a történelem előtti idők óta fogyasztják, azonban először a...
Azok a bioflavonok, amelyek húsos belsejében és a rekeszeket elválasztó hártyákban találhatók, erősítik a vérereket, gyulladásgátló hatásúak, erőteljes antioxidánsok és szembeszállnak a fertőzésekkel. A grépfrút (Citrus paradisi) a pomelo női példányának édes naranccsal alkotott hibridjének, pomelóval történő visszakeresztezése tulajdonképpen, mely Barbadoson keletkezett. A citrusfélék közül...
A hazai bogyósgyümölcsűek legfontosabb faja, mennyisége és gyümölcsmérete egyaránt kiemelkedő. Igen keresett gyümölcs, mind friss, mind mélyfagyasztott, valamint ipari nyersanyag formában is jelentős exportcikk. Rendkívül változatos formában földolgozható, gyümölcslének, lekvárnak, gyümölcsvelőként, vagy mélyfagyasztott árunak.Hazai klímánk alatt kitűnő zamatanyagokkal és csodálatos illattal rendelkezik. A külföldivel szemben...
Könnyű finom vacsora kerekedhetik belőle. Hozzávalók 4 főre 1 fej fejessaláta 1 kisebb uborka 3 szál újhagyma kis csokor petrezselyemzöld 1 csomag fehér jégcsapretek 15 dkg sajt (pl. edami) 2 kis pohár natúr joghurt méz fehérbors ...
A naspolya akkor szolgáltat bőven tápanyagot, mikor már a többi gyümölcs leérett, gyümölcse az almatermésűek között C-vitaminban a leggazdagabb. A naspolya (Mespilus germanica) Észak-Perzsiából származik, majd először a Földközi-tenger északi vidékén terjedt el. Hazánkban a XIII--XIV. században már megemlítik, neszpulafa néven. A naspolya akkor szolgáltat bőven tápanyagot, mikor...
A szőlőnek nagy a tápértéke és fontos szerepe van a megelőző és gyógyító diétákban. Kitűnő energiaforrás, amelyből a szervezetben nagyon gyorsan szabadul fel a kalória. A szőlőt (Vitis sp.) régóta a gyümölcsök királyának tartják, az ókorban a termékenység szimbóluma volt. Kiváló tulajdonságaiért az alma mellé...
Bableves tökhéjban, mint a mesében. Hozzávalók: 35 dkg bab (fehér) 1 kg sütőtök (tisztitott) 4 burgonya 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1,5 dl olaj őrölt bors só Elkészítés:Az előző nap beáztatott babot lábasba tesszük, annyi vízzel öntjük fel, hogy kétujjnyira ellepje a babot, és felforraljuk. Hozzáadjuk...
Magyarország déli területein is érik a füge! A füge az eperfafélék családjába tartozik, a fikusz és a gumifa rokona. Az egyik legősibb, kb. 7000 éves kultúrnövény, amely a fáraók kedvelt csemegéje és gyógynövénye volt. A Mediterráneumban és Kis-Ázsiában nagyon fontos gyümölcs. Emellett Észak- és Dél-Amerikában,...
Klasszikus Waldorf-saláta kicsit megbolondítva. Hozzávalók: 2-3 db kemény húsú, savanykás alma (kb. 30 dkg) 1 db közepes zellergumó (kb. 30 dkg) 8-10 dkg enyhén pirított dióbél 1/2 citrom frissen facsart leve 1 csapott evőkanál zsírszegény tejföl 17,5 dkg natúr joghurt ...
A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ
A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.