Málna Zöldségek és gyümölcsök

Málna

A hazai bogyósgyümölcsűek legfontosabb faja, mennyisége és gyümölcsmérete egyaránt kiemelkedő.

Igen keresett gyümölcs, mind friss, mind mélyfagyasztott, valamint ipari nyersanyag formában is jelentős exportcikk. Rendkívül változatos formában földolgozható, gyümölcslének, lekvárnak, gyümölcsvelőként, vagy mélyfagyasztott árunak.

Hazai klímánk alatt kitűnő zamatanyagokkal és csodálatos illattal rendelkezik. A külföldivel szemben a hazai málna előnye a 
gazdagabb szárazanyag-tartalom, a kiváló szín és konzisztencia. A termesztés túlnyomóan legfontosabb (90%) fajtája a Malling Exploit. Az általánosan telepített egyszertermő fajták mellett ismert néhány kétszertermő is.

Termőtájai:

1. Dunántúl: Győr-Sopron, Somogy megye
2. Duna-Tisza köze: Bács, Pest, Jász-Nagykun-Szolnok megye
3. Tiszántúl: Szabolcs-Szatmár-Bereg megye
4. Észak-Magyarország: Heves, Nógrád és Borsod-Abaúj-Zemplén megye

 

Tápérték 100 g fogyasztható málnában

Fehérje1,3 gZsír0,3 gSzénhidrát8 g

Vitaminok

B1, B2, B6, C

Ásványi anyag

510 mgEnergia (Joule/ kalória)168/40


Fertődi Zamatos

A Fertődi Kutatóállomás középkésői érésű fajtája 1982-es nemesítésű. Gömbölyű gyümölcse középnagy, élénkvörös, tetszetős. Íze harmonikus, édes-savanykás, zamatos.

Malling Exploit

Korai érésű angol fajta. Gyümölcse nagy vagy igen nagy, középpiros, gyorsan puhuló. Íze kellemes, inkább édes.

Ismertek még a Nagymarosi málna és a Willamette. A kétszertermő fajták közül szép jövő előtt áll az Autumn Bliss és a Fertődi Kétszertermő. 

 

  • málna

Mi a véleményed?

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás