24 dec Paradicsom salsás, pestos ciabatta, grillezett padlizsánnal és mozzarellával
Hozzávalók: 1 kg friss paradicsom, kimagozva 120 ml csésze extra szűz olívaolaj, elosztva 5 gerezd fokhagyma 1 teáskanál cukor 1 teáskanál finom tengeri só ¼ teáskanál törött pirospaprika csokor durvára vágott friss bazsalikom 40 g frissen reszelt parmezán sajt 2 közepes padlizsán (kb. egyenként 500 g), kb. 1 cm vastag szeletekre vágva. ¼ teáskanál őrölt...