Rendszeres fogyasztása mindenképp javasolt, mivel rengeteg értékes tápanyagot tartalmaz, többek között nagy mennyiségben megtalálható benne az A-vitamin, a K-vitamin, majdnem az összes B-vitamin, a C-vitamin, a vas, a kálium, a magnézium, a króm, a kolin, a cink és a foszfor....
A kiegyensúlyozott táplálkozás egyik nélkülözhetetlen eleme a megfelelő gyümölcs- és zöldségfogyasztás. A salátafélék friss leveleit tavasz végétől a tél beálltáig élvezhetjük. Talán az egyik legismertebb salátaféle a fejes saláta, de igen ismert továbbá hazánkban a jégsaláta, a madársaláta, az endívia és a római saláta is. A...
A fekete törpeberkenye (Aronia melanocarpa) Észak-Amerikában őshonos cserje, Európában a 20. század elején jelent meg. Elnevezése annak köszönhető, hogy termése hasonló a közeli rokon berkenyefajokéhoz (Sorbus sp.). A fekete törpeberkenye 1-3 méter magas, könnyen elterebélyesedő, fényigényes növény. Talajban nem válogat, kártevőkkel és betegségekkel szemben igen...
Viszonylag kevésbé ismert tavaszi zöldségünk a spárga vagy aszparágusz, népi nevén a csirág. Nyugat-Európában, főleg Németországban nagy kultusza van a növény fogyasztásának, hazai népszerűsége ezzel szemben méltánytalanul kicsi, pedig Magyarország spárgatermesztő nagyhatalomnak számít. Ebből következik, hogy a hazai termés legnagyobb része Németországban és Ausztriában talál...
Hazánkban a paprika, kellemes és üdítő ízének köszönhetően, az egyik legnagyobb mennyiségben fogyasztott zöldségféle. A burgonyafélékhez tartozó egyéves növény Brazíliából származik. A közép- és dél-amerikai indiánok már ősidők óta termesztik, míg Európában csak az Újvilág felfedezése óta. Hazánkba a törökök közvetítésével érkezett. A legrégebbi feljegyzések...
A vöröshagyma mellett a másik olyan zöldségnövény, amely a honfoglalás óta őshonos Magyarországon A torma (Armoracia rusticana) őshazája Délkelet-Európa és Délnyugat-Ázsia, ahol az életerő jelképe is. Népi gyógyászati felhasználásáról többet tudunk, mint a múltjáról. A vöröshagyma mellett a másik olyan zöldségnövény, amely a honfoglalás óta...
Az édeskömény az egyik legjobb erjedés- és puffadásgátló gyógynövényünk. Az ókortól kezdve használják az édesköményt, amely valószínűleg a Földközi-tenger medencéjéből – talán Szíriából - származik és, ahol vad változata még mindig fellelhető. Az általunk fogyasztott édesköményt (gumós vagy firenzei kömény) a középkor vége felé Olaszországban kezdték...
Vizsgálati eredmények szerint a zinigrin rákellenes hatása abban nyilvánul meg, hogy beindítja a rákmegelőző állapotban lévő sejtek pusztulását. A kelbimbót (Brassica oleracea convar. botytis var. gemmifera) a XIII. században nemesítették Belgiumban. Mivel kevés volt a termőterület, és hirtelen megnőtt a népesség, olyan növényeket próbáltak nemesíteni,...
A 17. század végén és a 18. század elején több évben igen silány gabonatermést takarítottak be Európa-szerte, és az ennek hatására bekövetkezett éhínség kedvezett a burgonya elterjedésének Európában. A burgonya (Solanum tuberosum) az egyik legváltozatosabban feldolgozható és elkészíthető alapanyagaink egyike. Elsősorban Európában vált fontos népélelmezési termékké. Nálunk...
Érési idő, méret, szín, hú, felhasználás, stb. Érési idő szerintJúnius első heteMeteor koraiJúnius második heteCsengődiÉrdi nagygyümölcsűÉrdi jubileumFavoritKorai pipacsmeggyÉrdi bőtermőJúnius harmadik heteÉrdi bőtermőKőrösi koraiCigánymeggyPipacs 1Maliga emlékePándy meggyJúlius első heteDebreceni bőtermőÚjfehértói fürtösKántorjánosi 3Méret szerint3-4 cm átmérőjűCsengődiCigánymeggy4-5 cm átmérőjűMeteor koraiÉrdi jubileumKorai pipacsmeggyKőrös koraiPipacs15-6 cm átmérőjűÉrdi bőtermőMaliga emlékeÚjfehértói fürtös6-7...
A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ
A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.