Ha az emberek 4 dkg portobello gombát fogyasztanának minden egyes hamburgerükben a 4 dkg marhahús helyett és semmi más nem változna az étkezésükben, akkor is több, mint 18.000 kalóriával és 3 kg zsírral fogyasztanának kevesebbet évente!! Egy pakisztáni kutatócsoport bevezető kutatásai arra mutatnak rá, hogy...
A meggy a magyarság egyik első gyümölcse volt, amit "savanyú cseresznyének" hívtak. A meggy (Cerasus vulgaris) őshazája a Kaukázus vidéke és Kis- Ázsia. Múltját nehéz nyomon követni, mert nem mindig derül ki egyértelműen a régi ábrázolásokból, hogy meggyről, vagy cseresznyéről van szó. Sokáig mostoha gyereknek számított...
A termesztett gomba az egyedüli, amely kis mennyiségben D2-vitamint tartalmaz. Az Egyesült Államokban az elmúlt években végzett tudományos kutatások több ízben bizonyították, hogy a D-vitamin egy kiváló eszköze az orvostudománynak a különböző rákos megbetegedések elleni harcnak. A rákon túl a megfelelő mennyiségű D-vitamin fogyasztás számos...
A frissesség, a tavasz, az ifjúság jelképe, nem véletlen, hogy Japánban a cseresznyevirágzás idején az egész ország ünnepel, gyönyörködik. Őse az apró szemű madárcseresznye, mely már időtlen idők óta terem a Közel-Keleten. Socrates tanítványa, Xenophon közel 400 évvel időszámításunk előtt már arról számol be, hogy...
Magyarországon termesztett karfiol fajták felsorolása és csoportosítása. Termesztett fajták, fajtakiválasztásA karfiolfajtákat alaktani tulajdonságaik, biológiai és beltartalmi jellemzőik, valamint tenyészidejük alapján rendszerezzük.Alaktani tulajdonságaik közül a legszembeötlőbb:– a növekedés erőssége, amit a szármagassággal (10–30 cm) és a növénymagassággal (40–100 cm) jellemezhetünk,– a levél nagysága,– a levél alakja...
A zöld salátáknak komoly vitamin-, ásványianyag- és klorofilltartalma nem elhanyagolható a napi étkezésben...
A céklát nagyon magas anthociántartalma teszi különlegessé, amely érdekes látványt kölcsönöz a belőle készült ételnek. A libatopfélék családjába tartozó cékla (Beta vulgaris) a cukorrépával, tarlórépával és a mángolddal egyetemben a Földközi-tenger partvidékéről származik. Miért fogyasszuk?Az aránylag magas szénhidrátarány nagyrészt szacharózból, továbbá invertcukorból áll. Fehérjeépítő kövei az aszpargin, glutamin és...
Ez a tradicionális gyümölcs ma Magyarországon gyenge kínálattal rendelkezik, kevés az új telepítés is. Az egres régóta ismert, de nemesítése csak a XVI. század végén kezdődött meg.Érett bogyói fehéres, sárgászöld vagy sötétbordó színűek, erezettek, enyhén szőrösek vagy teljesen simák.Miért fogyasszuk?A köszméte remek beltartalmi értékeinek köszönhetően...
Hosszú ideig a Germersdorfi óriás és a Hedelfingeni óriás határozta meg a magyar termesztést, igen sok országban szintén ezek voltak a fő fajták. Hosszú ideig a Germersdorfi óriás és a Hedelfingeni óriás határozta meg a magyar termesztést, igen sok országban szintén ezek voltak a fő...
A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ
A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.
