paradicsom Archives - Oldal 2 a 4-ből

06 okt 5 érdekesség a paradicsomról

Posted at 14:16h in Táplálkozási Akadémia

1. A paradicsom kalóriatartalma igencsak alacsony, hiszen 100 grammjában csapán 22 kcal található. Csekély szénhidrát tartalma miatt (100 g/4g) fogyasztása fogyókúrába is beilleszthető. 2. A paradicsomban található meg az egyik legnagyobb mennyiségben a likopin, amelyről köztudott, hogy immunerősítő és tumor ellenes hatással bír. 3. A paradicsom...

26 szept Fokhagymás paradicsomlekvár

Posted at 11:28h in Receptek

Hozzávalók: 6 gerezd fokhagyma1 kg paradicsom45 dkg kristálycukor, vagy energiamentes édesítőszer1.25 dl fehérborecetsó Elkészítés: A meghámozott fokhagymát összezúzzuk. A paradicsomot megmossuk, kicsumázzuk, majd durvára vágjuk. Mindet egy lábasba tesszük, és pürésítjük botmixerrel. Kevergetve felforraljuk a pürésített paradicsomot a cukorral, az ecettel és ízlés szerinti mennyiségű sóval. Gyakran...

23 szept Ezért együnk minden nap paradicsomot:

Posted at 14:50h in Paradicsom, Táplálkozási Akadémia

Rendszeres fogyasztása mindenképp javasolt, mivel rengeteg értékes tápanyagot tartalmaz, többek között nagy mennyiségben megtalálható benne az A-vitamin, a K-vitamin, majdnem az összes B-vitamin, a C-vitamin, a vas, a kálium, a magnézium, a króm, a kolin, a cink és a foszfor....

31 aug Paradicsomos-csirkés rakott cukkini

Posted at 10:14h in Receptek

Hozzávalók: 1 db cukkini0,5 kg csirkemellfilésóolíva olaj4 db paradicsom20 dkg light sajt1 csokor bazsalikom Elkészítés: Megmossuk a cukkinit és fél centi vastag csíkokra szeleteljük. A csirkemellet szintén vékonyan felszeleteljük, megsózzuk, majd egy serpenyőben egy kevés zsiradékon mindkét oldalát elősütjük. A paradicsomot felkarikázzuk, a sajtot lereszeljük. Egy lapos sütőtálba belefektetünk...

30 aug Mozzarellás paradicsomsaláta

Posted at 11:05h in Receptek

Hozzávalók: 25 dkg piros koktél paradicsom25 dkg sárga koktél paradicsom2 db light mozzarella1 ek bazsalikom1 ek oregánóolívaolaj Elkészítés: A koktélparadicsomokat félbe vágjuk, majd hozzákeverjük a kockákra vágott mozzarelát. Megszórjuk szárított oregánóval, bazsalikommal, végül az egészet meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal. Készítette: Bálint Anna Dietetikus/Sport-specifikus dietetikai szakember ...

26 aug Töltött paradicsom

Posted at 09:42h in Receptek

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 ek repce olaj 50 dkg darált csirkecombfilé, vagy pulykahús 10 dkg basmati rizs 8 db paradicsom só bors Elkészítés: Meghámozzuk és finomra vágjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és üvegesre pároljuk benne a hagymákat. Beletesszük a darált húst és fehéredésig...

12 aug Görögdinnyés fetás saláta

Posted at 13:34h in Receptek

Hozzávalók: 1 kg görögdinnyefél fej lila hagymafél darab kígyóuborka10 dkg feta sajt2 db paradicsomízlés szerint só3 ek. extraszűz olívaolaj1 cikk fokhagyma Elkészítés: Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, az összenyomott fokhagymát és a sót. A görögdinnyét, az uborkát és a paradicsomot kockázzuk fel, a hagymát vágjuk apróra. Tegyük...

01 aug Nyári zöldségleves

Posted at 12:11h in Receptek

Hozzávalók: 2 fejhagyma2 db sárgarépasárgarépa2 db fehérrépa1 db karalábé20 dkg zöldbab20 dkg zöldborsó1 db paradicsomolívaolajsó, bors1 csokor friss petrezselyem1 dl 1,5%-os tej Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk és kockákra vágjuk. Egy lábasban hőálló olívaolajat hevítünk és megdinszteljük benne a hagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát, a fehérrépát és a...

17 dec Házi sűrített paradicsom

Posted at 18:14h in Receptek

Hogy miért érdemes otthon készíteni sűrített paradicsomot? Mert olcsóbb, főleg ha a paradicsomot mi magunk termeljük meg.Mert egészségesebb, mint a tartósítószerekkel, adalékokkal dúsított bolti paradicsom (tisztelet a kivételnek).Mert a saját kezünk munkáját élvezhetjük minden alkalommal, amikor felbontunk egy üveget.Mert kedvünk szerint fűszerezhetjük is a különböző paradicsomokat. A...

17 dec Paradicsomleves

Posted at 18:13h in Receptek

Hozzávalók: 30 dkg paradicsom (lehet konzerv is)7 dkg doboz sűrített paradicsom1 fej hagyma1 l húsleves-alaplé0,5 dl olívaolajsó, bors, oregánó, bazsalikom10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A megpucolt és apró kockákra vágott hagymát olívaolajon megpirítjuk és hozzáadjuk a megtisztított, lereszelt fokhagymát. A paradicsomok héjat lehúzzuk, majd apró kockákra vágjuk és...