patai, Author at 3x3 - Oldal 19 a 35-ből

18 júl Sárgarépatorta

Posted at 21:28h in Receptek

A svájciak “találmánya”, a Rüeblitorte, a világ híres és népszerű receptjei közé tartozik. A svájci Aargau tartományban termesztett rengeteg répa miatt a tartományt répaországnak (Rüebliland) nevezték el, melynek szimbóluma természetesen a sárgarépa lett. A sárgarépa marcipánból elkészítve a régió specialitásán, a mandulás répatortán is megjelenik.. Hozzávalók: ...

16 júl Sóska a táplálkozásban

Posted at 00:43h in Sóska a táplálkozásban, Zöldségek és gyümölcsök

A sóska sok ásványi sót, meszet, oxálsavat, foszfort, vasat, flavonoidokat és C-vitamint tartalmaz. A keserűfűfélék családjába tartozó sóska egész Európában őshonos, de megtalálható Észak-Amerikában és Ázsiában is. Egyes helyeken a népnyelv bábikónak vagy rekenyének nevezi. Miért fogyasszuk?A sóska savanykás ízének étvágygerjesztő hatása van, amelyet az...

16 júl Sütőtök a táplálkozásban

Posted at 00:02h in Sütőtök, Zöldségek és gyümölcsök

A sütőtök (Cucurbita maxima) Ázsiában őshonos, ott elsősorban a déli részeken a népesség körében a mai napig nagyon kedvelt. A kabakos termésűek családjába tartozik. Európába valószínűsíthetően a spanyolok által a 16. században került Amerikából, ahol is már Kolumbusz felfedezése előtt az indiánok termesztették. Hazánkban leginkább...

15 júl Gomba – Bazsalikomos gombasaláta paradicsommal

Posted at 16:32h in Receptek

Nyers csiperkegomba saláta. Hozzávalók: 30 dkg csiperke 20 dkg paradicsom bazsalikom só borecet olívaolaj Elkészítés: A borecetből, olívaolajból sóval saláta öntetet készítünk. A csiperkét vékony szeletekre, a paradicsomot karikára vágjuk. Egy salátástálba helyezzünk egy sor gombát, egy sor paradicsomot, és minden réteget...

15 júl Likopin

Posted at 08:36h in Vitaminbiblia

13 júl Füge – Csirkemell fügés camembert szósszal

Posted at 23:53h in Receptek

Könnyen elkészíthető friss nyári vacsora. Csirkemell fügés camembert-szósszal Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemellfilé 10 dkg aszalt füge 10-15 dkg camembert 2 citrom 5 kanál méz só, bors Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk-borsozzuk. Kevés olajon átsütjük mindkét oldalát. Közben a fügéket 10 percig áztatjuk, hogy egy kicsit megpuhuljanak, majd kis cikkekre vágjuk. A sajtot felkockázzuk....

12 júl Dió a táplálkozásban

Posted at 06:34h in Dió, Zöldségek és gyümölcsök

A közönséges dió (Juglans regia) a Kárpátoktól Törökországon és Irakon keresztül egészen Indiáig őshonos. A közönséges dió (Juglans regia) ősidők óta felhasznált faj. Magja az ókori görögökön keresztül valószínűleg Perzsiából került hozzánk. Élettani hatása A dióbél gazdag vasban és cinkben, de tartalmaz még káliumot, magnéziumot,...

09 júl Lutein

Posted at 15:39h in Vitaminbiblia

07 júl Gombával az egészséges szívért!

Posted at 19:19h in Gombafélék, Zöldségek és gyümölcsök

A csiperkegomba rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Egymástól függetlenül két kutatás is igazolta 2010-ben, hogy a csiperkegomba rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) jelentése alapján a globális halálozási okokat a szív- és érrendszeri megbetegedések...

06 júl Spárga – Bolognai spárga

Posted at 22:50h in Receptek

Nagyon egyszerű finom étel kevés hozzávalóval. Bolognai spárga Hozzávalók: 1 kg spárga, 4 fej hagyma, 1 kanál vaj, 4 kanál morzsa, 4 kanál reszelt sajt, vajdarabkák. Elkészítés: A spárgát megtisztítjuk, megfőzzük. Az apróra vágott hagymát vajban megpirítjuk és tűzálló tálba tett, főtt spárgára öntjük. Megszórjuk morzsával, vajjal, sajttal és az...