20 szept Meggy
A meggy őshazája a Kaukázus vidéke és Kis-Ázsia. Múltját nem egyszerű követni, mert a régi ábrázolásokból többnyire nem derül ki, hogy meggyről avagy cseresznyéről van szó. Utóbbi mellett sokáig mostohagyermeknek számított, termesztése csak a XVI. században lendült föl. A meggy a magyarság egyik első gyümölcse...
19 szept Brokkoli – Brokkolis-sonkás saláta
Posted at 03:47h
in Receptek
15 perc alatt elkészíthető saláta. Brokkolis-sonkás saláta Hozzávalók: 1 fej brokkoli 100 gramm sonka 100 gramm gomba 50 gramm pirított mandula 50 gramm rokfort sajt 1 pohár tejszín só, bors Elkészítés: A brokkolit rózsákra szedjük szét és megfőzzük, majd leszűrjük és félretesszük hűlni. A gombát megpucoljuk, vékonyra vágjuk és megpároljuk. A sonkát vékony csíkokra vágjuk. Ha...
18 szept Spárga és cukkini saláta fetával
Posted at 02:18h
in Receptek
Nyári grillezésre tökéletes recept a spárga és cukkini saláta fetával. Előkészületeket leszámolva, 10 perc alatt elkészül, így ideális laza vendégváró alkalmakra vagy lusta, nyári estékre. Lehet köret és főétel is. Hozzávalók 1 teáskanál édesköménymag Másfél evőkanál olívaolaj 30 dkg spárga 2 cukkini ...
17 szept Spárga a táplálkozásban
A spárga régóta különleges éteknek számít - a zöldségek királya, a királyok zöldsége. Honnan ered?Eredetileg Keleten őshonos, termesztése lassanként terjedt el Közép-és Dél-Európában, Észak-Afrikában, Elő- Ázsiában és Nyugat-Szibériában. Valószínűleg az ókori Egyiptomban is ismert volt, ahol piramisokban már i. e. 2700-ban készült rajzokon is fellelhető...
17 szept Áfonya – Mártás vörösborral
Posted at 08:41h
in Receptek
Magában is nagyon finom! Vadételek mellé ajánljuk. Vörösboros áfonyamártás Hozzávalók 2 evőkanál szárított áfonya 2 alma 2 dl majonéz 1 dl tejszín 1 dl vörösbor 2 szem összetört szegfűszeg mustár, cukor, só és őrölt fehérbors Elkészítés A szárított áfonyát a vörösborban addig főzzük, amíg sűrű pépet kapunk. Ha kihűlt, hozzákeverjük a majonézt, a meghámozott, megtisztított...
17 szept Káposzta a táplálkozásban
A káposztafélék őse a vadkáposzta az Atlanti-óceán és a Földközi-tenger partvidékén honos. A káposztafélék őse a vadkáposzta az Atlanti-óceán és a Földközi-tenger partvidékén honos. Leveleit köretnek használták. Különösen Észak-Európa bővelkedik káposztás nemzeti eledelekben. Magyarországon a 16. századtól kezdve találunk feljegyzéseket. A káposztafélék őse a vadkáposzta az...
17 szept Zöldseges Italok
Posted at 04:58h
in Receptek
Italok zöldséglevekből, hogy mindig fittnek érezd magad! Narancsos fűszeres 5 sárgarépa 4 szár zeller 2 uborka 1 fej fokhagyma Zöld Varázs 4 szár zeller 2 paradicsom 2 ág koriander 1 zöldpaprika 1 fej fokhagyma Folyékony Méregtelenítő 5 sárgarépa 4 szár zeller 4-5 levél spenót 1/4 fej káposzta 3 ág kapor 1 citrom Igazi V-8 4 sárgarépa 3 szár zeller 2 paradicsom 4-5 levél spenót 4-5 levél kelkáposzta 3 ág kapor 1...
17 szept Spenótos rakott tészta
Posted at 00:33h
in Receptek
Tűzálló tálba rakunk egy réteg tésztát, spenótot, majd szalonnát - ilyen egyszerű! Hozzávalók: 30 dkg makaróni tészta 50 dkg spenót 2 dkg vaj 2,5 dl tej szerecsendió 8 vékony szelet füstölt szalonna 2 tojássárgája 10 dkg (ementáli, gouda) reszelt sajt őrölt bors só Elkészítés:A makarónit sós vízben...