19 szept Brokkoli – Brokkolis-sonkás saláta
Posted at 03:47h
in Receptek
15 perc alatt elkészíthető saláta.
Brokkolis-sonkás saláta
Hozzávalók:
1 fej brokkoli
100 gramm sonka
100 gramm gomba
50 gramm pirított mandula
50 gramm rokfort sajt
1 pohár tejszín
só, bors
Elkészítés:
A brokkolit rózsákra szedjük szét és megfőzzük, majd leszűrjük és félretesszük hűlni. A gombát megpucoljuk, vékonyra vágjuk és megpároljuk. A sonkát vékony csíkokra vágjuk. Ha akarjuk, szintén megpárolhatjuk egy kis fokhagymával. A rokfort sajtot összekeverjük a tejszínnel és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, összekeverjük, majd pirított mandulával megszórjuk.