13 nov A vöröshagyma egészségügyi hatásai
Kiváló gyulladásgátló, vérnyomáscsökkentő és immunerősítő hatással rendelkezik...
31 dec Marinált hagyma sülthúsokhoz, szendvicsekhez
Hozzávalók: 3 kis fej lilahagyma, karikára szeletelve 300 ml almaecet 3 evőkanál barnacukor 1 evőkanál tengerisó 6 fekete borsszem 6 koriandermag 1 csillagánizs 1 babérlevél Elkészítés: 1.Öntse az ecetet egy kis lábosba, adja hozzá a cukrot, a tengeri sót, a fűszereket és a babérlevelet, majd várja meg, hogy elkezdjen gyöngyözni. Ellenőrizze, hogy a cukor és...
31 dec Krémes hagymaleves egyszerűen
A következő hagymakrémleves egy egyszerű és gyors levesrecept, amelyet mindenki szeretni fog. Krémes és pikáns, tökéletes arányú hagymaízzel....
31 dec Karamellizált hagymamártogatós
A házi karamellizált hagymás krémsajtos fűszeres mártogatós a gazdag ízével, bármelyik sós snacket, chipszet, vagy szendvicset fel lehet dobni egy partyn....
31 dec A vöröshagyma jótékony hatásairól, érthetően
A hagyma egyik legfontosabb alapvető zöldségünk a gasztronómiánkban, jó ízeket kölcsönözve ételeinknek, míg egészségünkre számos tulajdonságával gyakorolhat kiemelkedően pozitív hatást....
26 okt Töltött hagyma
Posted at 14:04h
in Receptek
Hozzávalók: 4 nagy fej vöröshagyma2 szelet bacon2 szelet teljes kiőrlésű kenyér (héj nélkül)50 g parmezán sajtízlés szerint petrezselyemzöld2 ek olívaolajsó/bors ízlés szerint Elkészítés: A hagymákat meghámozzuk, végeit levágjuk. Enyhén sós vízben kb. 2 perc alatt puhára főzzük, majd lecsepegtetjük. A hagymák belsejét óvatosan kivesszük úgy, hogy csak...
11 okt Hagymamártás
Posted at 09:49h
in Receptek
Hozzávalók: 5 fej hagyma15 dkg magyar vaj5 dl 1,5%-os tej5 dkg fehér liszt, vagy zabpehelylisztsó, bors ízlés szerintízlés szerint szerecsendió Elkészítés: A vajat magas falú lábasban olvasszuk fel, de egy picit tegyünk belőle félre, majd keverjük bele a lisztet, apránként csorgassuk bele a tejet. Keverjük csomómentesre, ízesítsük...
05 okt Francia hagymaleves
Posted at 12:22h
in Receptek
Hozzávalók: 5 fej hagyma3 ek. olívaolaj5 gerezd fokhagyma1 liter húsleves alaplé2 dl száraz fehérborsó, bors ízlés szerint30 g magyar vaj Elkészítés: A hagymát szeleteljük fel vékony karikákra. Az olajat és a vajat melegítsük fel egy lábasban, karamellizáljuk meg rajta a hagymát. Ha karamellizálódott, sózzuk, borsozzuk. Tegyük rá...
03 okt Az egyik legősibb termesztett növényünk: a vöröshagyma
Posted at 12:03h
in Receptek
A vöröshagyma egy Ázsiából származó fűszernövény, mely különösen nyersen nagyon tápláló és tápanyagdús. Gyógyászati célokra évszázadok óta használják. Paracelsus azt mondta róla: "A hagyma olyan értékes, mint egy egész patika" Található benne B1-, B2- vitamin, flavonoidok, nikotinsav, vas, jód, kálium, kalcium, foszfor, szelén és cinket is. Manapság a...
06 szept Édes-savanyú paprikasaláta
Posted at 10:55h
in Receptek
Hozzávalók: 1 nagy fej lilahagyma1 db zöld kaliforniai paprika1 db piros kaliforniai paprika1 db sárga kaliforniai paprika4 tk ecet1 ek cukor, vagy energiamentes édesítőszer1 csipet csípős fűszerpaprika1 csipet só, bors2 ek hőálló olíva olaj Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, hosszában vékony cikkekre vágjuk. A paprikák magházát eltávolítjuk, és...