03 júl Változóban a magyar dinnyefogyasztási szokások
Milyen trendek fedezhetők fel a magyarok vásárlási szokásaiban?...
31 dec Sült sárgarépa krémleves édesköménnyel
Ezzel a sült sárgarépa és édeskömény krémlevessel igazán telt ízeket hozhat az asztalra. A sütőben sült a zöldségek még inkább kihozzák ízüket, amihez még a fokhagyma és kakukkfű remek ízt tud adni ehhez a leveshez....
31 dec Tavaszi zöldséges tarte
Hozzávalók: 2 lap vajas leveles tészta 1 tojás, enyhén felvert 1 doboz (150 g) sült paprika mártogatós, vagy más zöldség mártogatós (esetleg humusz) 6 hosszában félbevágott bébi cukkini 3-4 db (kb. 120 g) sárga tök, uborkaszeletelővel vékonyan felszeletelve 1 csokor spárga, uborkaszeletelővel hosszában vékonyan felszeletelve 150 g kecskesajt Extra szűz olívaolaj a tálaláshoz Balzsamecet...
31 dec Céklás tarte
Egy jó tarte feltétje nem csak a már bevált alma vagy körte lehet, hanem ezek helyett egy új ízélményt tapasztalhatunk, ha a céklát választjuk feltétként ....
31 dec Fűszeres sárgarépa gyümölcskenyér
Hozzávalók: A tésztához: 350 g sárgarépa (lereszelve) 2 evőkanál citromlé 250 g vaj 250 g barna cukor 1 narancs leve és héja 4 tojás 375g finomliszt (kelttészta vagy sütemény liszt) 1 teáskanál sütőpor 2 teáskanál fahéj 2 evőkanál konyak (nem kötelező) 80 g dió, durvára vágva 150 g arany mazsola A mázhoz (hozzávetőlegesen) ½ narancs leve (kb.) 350 g szitált porcukor/porcukor...
31 dec Sült sárgarépa vajas balzsamos köntösben
Az édes és vajas balzsamos sült holland sárgarépa egy olyan nagyszerű étel, amely egyszerre látványos és ízekben bővelkedő - kétségtelenül az egyik legjobb köret. ...
31 dec A sárgarépáról érthetően
A sárgarépa egy kedvelt gyökérzöldség, melyet először Afganisztánban termesztettek Kr. u. 900 körül. A sárgarépa legismertebb színe a narancssárga, de más árnyalatokban is létezik, többek között lila, sárga, piros és fehér színben. Kezdetben a sárgarépa lila vagy citromsárga sárga volt, melyből feltehetően a 15. vagy...
31 dec A cékla 5 jótékony hatása
A cékla lenyűgöző tápértékével emelkedik ki a sorból, így érdemes megismerni, miért is olyan érdekes ez az élénk színű gyökérzöldség....
31 dec Ropogós mogyoróvajas alma mártogatós
Hozzávalók: 200 g cottage sajt 250 g mogyoróvaj 60 ml tej 1 evőkanál barna cukor 1 teáskanál vaníliakivonat 150 g apróra vágott sótlan földimogyoró Különböző fajta almaszeletek Elkészítés: Egy kis tálban keverjük össze az első öt hozzávalót. Ha elkeveredett a krémünk adjuk hozzá az apróra vágott mogyorót és keverjük bele alaposan. Tálaljuk almaszeletekkel, a maradékot...
31 dec Grillezett római saláta bokrosgombával és cézáröntettel
Hozzávalók: egy nagy fej római saláta 1 nagy Maitake gomba /bokrosgomba (helyettesíthető más gombával, pl. rókagomba) 2 evőkanál olívaolaj 1 gerezd fokhagyma, zúzott cézár öntethet: 70 ml majonéz 1 evőkanál fehérborecet 2 evőkanál szardella paszta, vagy két egész szardella összenyomva ½ teáskanál friss reszelt gyömbér 1 teáskanál worcester szósz 1 nagy gerezd fokhagyma átnyomva só, bors szezámmag,...