A karalábé levele is ugyanolyan értékes, mint a gumó! A karalábé termesztése évszázadokkal ezelőtt kezdődött, már a rómaiak is foglalkoztak vele. Magyarországon a 17. században indult meg a termesztése, míg egyes európai országokban (Anglia, Hollandia) csak 15-20 éves. Egyike azoknak a növényeknek, amely Európából került...
Ismerd meg az egyik legértékesebb téli zöldség félénket, amely kiváló immunrendszererősítőnek bizonyul. Rengeteg ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Íme egy igazi népi gyógymód a hideg időszakra! Mi mindenre jó ez a vitaminokban gazdag zöldség?Ajánlott fogyasztása: Hetente 1 alkalommal. Lehetőleg este, hogy a zöldségben lévő jótékony...
Az őszibarackot méltán tartják a gyümölcsök királynőjének. Az érett, illatos és ízletes őszibarack minden napszakban kellemes táplálék. Jelentős víztartalma gátolja a székrekedést, karotin (A-vitamin), B1, B2 és niacin tartalma hozzájárul napi vitaminszükségletünk kielégítéséhez, és jelentős élelmi rost (pektin) forrás.Az őszibaracktermesztés lényege a hazai frisspiaci igények...
A gyümölcse lehet körte vagy alma alakú, de alaktól függetlenül egy fajba tartozik, ezért nem kell külön birsalmáról vagy birskörtéről beszélni. A birset (Cydonia oblonga) több mint 4000 éve termesztik. A Kaukázuson túli vidékeken őshonos, Európába a rómaiak közvetítésével jutott. A világon mintegy 50 fajtát ismernek, de...
Ennek a trópusi eredetű zöldségnek a származására vonatkozó elméletek igen ellentmondásosak. Őshazája Dél- és Közép-Amerika. A maják és az inkák étkezésének az alapját képezte. Amerika felfedezését követően terjedt el, így Európába először Spanyolországba érkezett, innen került Velencébe, majd Krétára, ahol a kialakuló nagy ültetvények termését a...
A ribiszkét, mint kerti gyümölcsöt a 15. században Hollandiában, Dániában és a Balti-tenger mellékén kezdték termeszteni. A ribiszkefélék sok élettanilag értékes savat tartalmaznak, melyek széklethajtó, rothadásgátló hatásúak. Igen jó lázcsillapítók is, magas láz esetén (39 °C fölött) hideg vizes borogatással együtt tartós hatás érhető el...
Sok fajta, amelyeket mi dióféléknek hívunk, nem is szigorúan diófélék. A mandula, dió és pekándió technikailag gyümölcsök. A kesudió, pisztácia és a fenyőmag pedig magvak. A makadámdió is mag, a földimogyoró pedig igazából zöldség. Ennek ellenére most mind az olajos mag néven fog futni az...
A mogyoróbél valósággal Isten ajándéka, egyaránt felhasználják levelét, kérgét, barkáját. A mogyoró (Corylus avellana, C. colurna) a nyírfafélék családjába tartozó cserje vadon is megterem, de házikertekben és árutermelésre is termelik. A mogyoróbél valósággal Isten ajándéka, egyaránt felhasználják levelét, kérgét, barkáját. A cserje kifejlett ép leveleit kell gyűjteni. A mogyoró...
A legelterjedtebb fajták bemutatása. Sütőtök fajtákNagydobosi: termése nagy, 6-10 kg. A héj színe ezüstösen világos szürke, vékony, de kemény, szinte bőrszerű. A termés lapított gömb alakú, közepesen, néha erősebben bordás. Kocsánya hengeres, rövid és vastag. Húsa vastag, sötét narancssárga, keményebb, mint a többi fajtáé, gyakran...
A meggy őshazája a Kaukázus vidéke és Kis-Ázsia. Múltját nem egyszerű követni, mert a régi ábrázolásokból többnyire nem derül ki, hogy meggyről avagy cseresznyéről van szó. Utóbbi mellett sokáig mostohagyermeknek számított, termesztése csak a XVI. században lendült föl. A meggy a magyarság egyik első gyümölcse...
A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ
A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.