31 dec A vöröshagyma jótékony hatásairól, érthetően
A hagyma egyik legfontosabb alapvető zöldségünk a gasztronómiánkban, jó ízeket kölcsönözve ételeinknek, míg egészségünkre számos tulajdonságával gyakorolhat kiemelkedően pozitív hatást....
31 dec 6 ok, amiért az alma olyan egészséges, mint amilyen finom
Az őszhöz közeledve számos új élmény érheti az embereket, mint a kellemes időjárásban történő kirándulások, színes természet, szüreti időszak, gasztroélmények de ez az időszak egyben a gyümölcsök királyáé is, mégpedig a friss ropogós almáé. Világszerte több ezer almafajtát termesztenek, de ha még csak alig is...
24 dec Melyek a legegészségesebb zöldségek?
Posted at 00:59h
in Táplálkozási Akadémia
Nehéz megmondani melyik a legegészségesebb zöldség, de az biztos, hogy a különféle változatos zöldségek fogyasztásával javíthatja az egészséget és a jólétet....
24 dec Magas tápértékű gyümölcsöt választana? Segítünk!
Posted at 00:57h
in Táplálkozási Akadémia
A különféle egészséges gyümölcsök fogyasztásával olyan tápanyagokkal és antioxidánsokkal láthatjuk el a szervezetünket, amelyek fokozhatják az általános egészségügyi állapotunkat....
24 dec Nagyító alatt a paradicsom beltartalma és jótékony hatásai
A paradicsom az antioxidáns likopin fő táplálékforrása, amely számos egészségügyi előnnyel, többek között a szívbetegségek és a rák kockázatának csökkentésével hozható összefüggésbe. Éretten általában piros, de a paradicsom többféle színű is lehet, többek között sárga, narancssárga, zöld és lila ráadásul a paradicsomnak számos alfaja létezik,...
24 dec Amit a paprikáról érdemes tudni
A paprika változatos alakú, méretű és színű zöldségféle. Lehet zöld, piros, sárga, narancssárga, sőt fekete is, íze pedig az édestől egészen a tüzesen csípősig terjedhet. Frissen fogyasztva a paprikának van az egyik legnagyobb C-vitamin tartalma, de elkészíthetjük párolva vagy sülve, továbbá köretként is fogyasztják a...
24 dec A paradicsom története: Hogyan lett a trópusi paradicsomból globális termény?
A paradicsom az egyik leggyakrabban termesztett kertészeti kultúrnövény, melyet már a világ minden szegletében fel lehet lelni számos gasztronómia szereplőjeként, de globális hódítása előtt, hosszú utat tett meg, mire a ma ismert változat megszületett....
31 aug Hogyan válasszak jó görögdinnyét? -5 tipp a nyerő vételhez
A következőkben 5 tanáccsal igyekszünk segíteni, hogy jó eséllyel választhassuk ki a lehető legjobb, legérettebb görögdinnyét....
16 aug Több mint gondolnád! –Ismerd meg jobban a görögdinnyét
Nem is lehetne már igazi nyár a nyár, ha elmaradna az érett és jól lehűtött görögdinnye fogyasztása a Balaton partján, vagy csak az otthonunk kényelmében, egy forró napon. Amellett, hogy édes íze és levesessége, már önmagában igen kedvelt termékké teszi a görögdinnyét, hasznos tudni, hogy...
23 dec Milyen gyümölcsből és mikor főzzünk lekvárt?
Posted at 20:36h
in Táplálkozási Akadémia
A legfinomabb lekvárok, dzsemek a kissé túlérett, de semmi esetre sem rohadt, sérült gyümölcsökből készülnek. Az elszíneződött, poshadt darabokat kerüljük, de a kemény, éretlen, fakó gyümölcsöket se válasszuk semmiképp....