24 dec Egyserpenyős nyerő: Debreceni kolbász párolt színes paprikával és hagymával
Remek egyserpenyős vacsora, amiben a kolbász karaktere, a paprika és a hagyma édes ízével egy szaftos mártogathatós alapban áll össze....
24 dec Amit a paprikáról érdemes tudni
A paprika változatos alakú, méretű és színű zöldségféle. Lehet zöld, piros, sárga, narancssárga, sőt fekete is, íze pedig az édestől egészen a tüzesen csípősig terjedhet. Frissen fogyasztva a paprikának van az egyik legnagyobb C-vitamin tartalma, de elkészíthetjük párolva vagy sülve, továbbá köretként is fogyasztják a...
06 szept Édes-savanyú paprikasaláta
Posted at 10:55h
in Receptek
Hozzávalók: 1 nagy fej lilahagyma1 db zöld kaliforniai paprika1 db piros kaliforniai paprika1 db sárga kaliforniai paprika4 tk ecet1 ek cukor, vagy energiamentes édesítőszer1 csipet csípős fűszerpaprika1 csipet só, bors2 ek hőálló olíva olaj Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, hosszában vékony cikkekre vágjuk. A paprikák magházát eltávolítjuk, és...
02 szept Sültpaprika-krémleves
Posted at 10:11h
in Receptek
Hozzávalók: 1 kg kápia paprika1 fej hagyma4 gerezd fokhagyma2 ek olívaolaj2 dl zsírszegény tejszínízlés szerint sóízlés szerint bors4 dl zöldségalaplé Elkészítés: A paprikákat tisztítsuk meg, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, süssük 30 percig. Vegyük ki, hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, húzzuk le a héját, illetve a magokat is kaparjuk...
31 aug Mire jó a zöldpaprika?!
Posted at 12:30h
in Táplálkozási Akadémia
A zöldpaprika egy igen magas rosttartalmú, C-vitaminban gazdag zöldség. A magyar gasztronómia egyik alapvető zöldsége. Rendkívül sokféleképpen használhatjuk fel a konyhában, ehetjük nyersen, szendvicsbe, salátába vagy hidegtálak alapanyagaként is. Fogyaszthatjuk sütve, főzve, töltve, ízesíthetünk vele leveseket, egytál ételeket, készíthetünk belőle pörkölt alapot, vagy felhasználhatjuk savanyúság...
17 dec Paradicsomos káposztafőzelék
Posted at 18:12h
in Receptek
Hozzávalók: 1 fej káposzta1 fej vöröshagyma1 üveg sűrített paradicsom és 1 üveg víz összekevervesócukor, vagy energiamentes édesítőszer (pl.: eritrit)3 ek. finom liszt, vagy zabpehelyliszt2 ek. olíva olaj1 tk. pirospaprika Elkészítés: A káposztát és a vöröshagymát vékony csíkokra vágjuk. Olajon lepirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a káposztát. Felöntjük a...
13 dec Rizses lecsó
Posted at 21:59h
in Receptek
Hozzávalók: 3 db paradicsom3 db paprika1 kisebb fej hagyma30g basmati rizs (száraz súly)1 ek. olíva olajsó, bors, pirospaprika Elkészítés: A hozzávalókat felvágjuk. A hagymát 1 ek. olíva olajon megdinszteljük és hozzáadjuk a paprikát, picit később pedig a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, valamint meghintjük egy kis pirospaprikával. A basmati rizst...
25 aug Zöldséges túrókrém
Posted at 12:03h
in Receptek
Hozzávalók: 25 dkg zsírszegény túró10 dkg kígyóuborka5 dkg kaliforniai paprika (elhagyható)10 dkg retek10 dkg natúr joghurtsó, frissen őrült bors1 kis csokor petrezselyem1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A túrót keverjük el a joghurttal, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, az aprított petrezselymet, sózzuk, borsozzuk. A zöldségeket mossuk meg, kockázzuk apróra...
13 aug Bulguros lecsó
Posted at 12:45h
in Receptek
Hozzávalók: ⦁ 3 db paradicsom⦁ 3 db paprika⦁ 1 kisebb fej hagyma⦁ 30g bulgur (száraz súly)⦁ 1 ek. olíva olaj⦁ só, bors, pirospaprika Elkészítés: A hozzávalókat felvágjuk. A hagymát 1 ek. olíva olajon megdinszteljük és hozzáadjuk a paprikát, picit később pedig a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, valamint meghintjük egy...
28 júl Pritamin paprikás-bazsalikomos csicseriborsókrém
Posted at 11:59h
in Receptek
Hozzávalók: 15 dkg főtt csicseriborsó10 dkg pritamin paprika1 ek. olívaolaj1 ek. frissen facsart citromlétengeri só, frissen őrölt bors1 kis csokor bazsalikom Elkészítés: A leszűrt csicseriborsót villával törjük pépesre, keverjük el a citromlével és az olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk. A pritaminpaprikát vágjuk apró kockákra, a bazsalikomot aprítsuk fel, majd forgassuk...
- 1
- 2