13 nov A salátafogyasztás 7 pozitívuma
Tudományos bizonyítékok a saláta előnyös élettani hatásaira....
11 nov Húsos saláta előétel
Mediterrán vitaminbomba....
31 dec Grillezett római saláta bokrosgombával és cézáröntettel
Hozzávalók: egy nagy fej római saláta 1 nagy Maitake gomba /bokrosgomba (helyettesíthető más gombával, pl. rókagomba) 2 evőkanál olívaolaj 1 gerezd fokhagyma, zúzott cézár öntethet: 70 ml majonéz 1 evőkanál fehérborecet 2 evőkanál szardella paszta, vagy két egész szardella összenyomva ½ teáskanál friss reszelt gyömbér 1 teáskanál worcester szósz 1 nagy gerezd fokhagyma átnyomva só, bors szezámmag,...
31 dec A saláta: mellékszereplőként is lehet főszereplő?
Salátákat hajlamosak vagyunk kisebb érdemmel, egyfajta mellékszereplőként nézni, holott egy sor izgalmas változatával és tulajdonságával várja, hogy megalapozza egészségünket....
21 dec Miért együnk salátát?!
A kiegyensúlyozott táplálkozás egyik nélkülözhetetlen eleme a megfelelő gyümölcs- és zöldségfogyasztás. A salátafélék friss leveleit tavasz végétől a tél beálltáig élvezhetjük. Talán az egyik legismertebb salátaféle a fejes saláta, de igen ismert továbbá hazánkban a jégsaláta, a madársaláta, az endívia és a római saláta is. A...
07 febr Saláta a táplálkozásban
A zöld salátáknak komoly vitamin-, ásványianyag- és klorofilltartalma nem elhanyagolható a napi étkezésben...
16 jan Salátafélék
A leveles salátafélék régóta jelentős részei étrendünknek, és önálló ételként is egyre nagyobb a szerepük. A salátafélék fontos vitamin-, ásványianyag- és élelmi rost-források, ráadásul természetes rákellenes hatóanyagokkal is rendelkeznek. A salátafélék kiugróan magas C-vitamin és béta-karotin (az A-vitamin elővitaminja) arákos megbetegedéseken túl az érelmeszesedéses szív- és...