Receptek

Bulguros lecsó


Hozzávalók:


⦁ 3 db paradicsom
⦁ 3 db paprika
⦁ 1 kisebb fej hagyma
⦁ 30g bulgur (száraz súly)
⦁ 1 ek. olíva olaj
⦁ só, bors, pirospaprika

Elkészítés:


A hozzávalókat felvágjuk. A hagymát 1 ek. olíva olajon megdinszteljük és hozzáadjuk a paprikát, picit később pedig a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, valamint meghintjük egy kis pirospaprikával. A bulgurt sós vízben készre főzzük, miután megfőtt leszűrjük és hozzáadjuk a lecsóhoz.

Érdekesség:


A bulgur rostokban-és vitaminokban gazdag, magas B vitamin és Vas tartalmú élelmiszer. Glikémiás indexe alacsonyabb mint a rizsnek, ezért fogyasztása diétázóknak is ajánlott. Semleges ízű, ezért kedvünk szerint fűszerezhetjük sós ételekhez, vagy desszertekhez is.

Készítette: Bálint Anna, dietetikus

Mi a véleményed?

I accept the Privacy Policy * for Click to select the duration you give consent until.

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás