uborka Archives

29 jún Kovászos uborka

Posted at 19:07h in Receptek

Hozzávalók: 3 kg uborka (kovászolni való, mérettől függően) 1 fej fokhagyma (ízlés szerint) 1 csokor kapor 1 szelet kenyér (lehetőleg adalékmentes kovászos) 4 ek só (literenként 1 ek) 4 l víz Elkészítés: A vizet sóval elkeverve feltesszük forrni, majd langyosra hűtjük. Az uborkát folyó víz alatt alaposan megmossuk, ha szükséges szivacs segítségével...

29 jún Folyadékpótlás tudatosan

Posted at 19:05h in Táplálkozási Akadémia

A víz szervezetünk és életünk nélkülözhetetlen alkotóeleme, továbbá az egészség és az élettani működés legfontosabb hozzávalója. Testünk számára többféle folyadékforrás létezik. Napi 8 pohár folyadékkal (lehetőleg ivóvízzel), és magasabb víztartalmú élelmiszerek fogyasztásával (zöldségek, gyümölcsök) is támogathatjuk szervezetünket a megfelelő hidratáció érdekében. Íme 7 magas víztartalmú zöldség-és...

09 aug Uborka a táplálkozásban

Posted at 15:13h in Uborka, Zöldségek és gyümölcsök

Az ókori Egyiptomban már 2000 évvel időszámításunk előtt a halottak sírjába ásták "élelemként", továbbá a fáraók idején is jelentős szerepet játszott. Az uborka (Cucumis savitus) őshazája a trópusi és szubtrópusi éghajlatú Kelet-Ázsia, ahol vad elődjei napjainkban is megtalálhatók. Már az ókorban is ismert volt, az ókori...