11 nov Ratatouille
L'ecsó tette világhírűvé ezt a "mindent bele" típusú fogást. Padlizsán- és cukkinikedvelőknek mindenképpen érdemes kipróbálni....
04 aug Padlizsán – Sonkás, parmezános padlizsán
Posted at 13:47h
in Receptek
Ráadás töltött padlizsán recept. Hozzávalók: 4 padlizsán 20 dkg nyers sonka 10-10 dkg reszelt parmezán sajt és rizs 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál olaj 2,5 dl húsleves (leveskockából) 4 paradicsom 1 kakukkfűág 1 babérlevél 1 rozmaringág őrölt bors só Elkészítés:Az apróra vágott hagymát és...
25 jún Padlizsánsaláta
Posted at 09:40h
in Receptek
A meleg padlizsán saláta a mediterrán ízeket varázsolja az asztalunkra. Egy könnyen elkészíthető étel, amelynek felhasználása változatos – lehet vegetáriánus főétel, köret, szendvics pástétom, pizza vagy crostini feltét. Ráadásul egészséges is. Hozzávalók: 1 nagy padlizsán (kb 40 dkg) 4 gerezd fokhagyma 1 lilahagyma ...
26 febr Padlizsán – Paradicsommal rakott padlizsán
Posted at 20:37h
in Receptek
Húspótló recept, nem csak vega étrendbe. Hozzávalók: 4 padlizsán 50 dkg paradicsom 5 dkg liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olívaolaj 2 dl olaj, a sütéshez őrölt bors só Elkészítés:A padlizsánokat felkarikázzuk, sóval meghintjük, és 40 percig állni hagyjuk. Lecsöpögtetjük, óvatosan szárazra töröljük, lisztbe...
22 jan Padlizsán – Hússal töltött padlizsán
Posted at 15:04h
in Receptek
Muszaka magyarosan, fahéj nélkül. Hozzávalók: 4 padlizsán 50 dkg darált marhahús 6 evőkanál olívaolaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma pirospaprika őrölt bors só Elkészítés:A padlizsánokat megmossuk, hosszában kettévágjuk, belsejüket kikaparjuk, és kis kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, és 2 evőkanál olajban üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk...