Hozzávalók:

• 100 dkg fejes káposzta
• 1 fej vöröshagyma
• 2 darab sárgarépa
• 3 evőkanál ecet
• 2 evőkanál cukor, vagy energiamentes édesítőszer
• 3-4 dl víz

Elkészítés: A répát és a vöröshagymát pucoljuk meg, majd reszeljük le őket a káposztával együtt. Tegyük a reszelt zöldségeket egy tálba, sózzuk be, alaposan keverjük össze, majd hagyjuk állni fél óráig. Közben keverjük össze az ecetet a cukorral és a vízzel. Nyomkodjuk ki a sós vizet a zöldségekből, majd keverjük össze a cukros-ecetes vízzel.

Készítette: Schlenk-Bálint Anna

Dietetikus/Sport-specifikus dietetikai szakember