17 dec Paradicsomleves

Hozzávalók:

• 30 dkg paradicsom (lehet konzerv is)
• 7 dkg doboz sűrített paradicsom
• 1 fej hagyma
• 1 l húsleves-alaplé
• 0,5 dl olívaolaj
• só, bors, oregánó, bazsalikom
• 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A megpucolt és apró kockákra vágott hagymát olívaolajon megpirítjuk és hozzáadjuk a megtisztított, lereszelt fokhagymát. A paradicsomok héjat lehúzzuk, majd apró kockákra vágjuk és a sűrített paradicsommal együtt a hagymákhoz adjuk és felöntjük a húslevesalaplével. Néhány percig összeforraljuk, majd a tűzről lehúzva botmixerrel lepürésítjük. Végül fűszerezzük ízlés szerint és reszelt sajttal tálaljuk.

Készítette: Bálint Anna

Dietetikus/Sport-specifikus dietetikai szakember