04 júl FEJES SALÁTA – Mustáros-petrezselmyes fejes saláta

Egyszerű, gyors, finom. A fejessaláta fogyasztását is változatosabbá tehetjük, ha különféle dresszingekkel tálaljuk.

Hozzávalók 4 főre

•     1 db fejessaláta
•     1 kis csokor petrezselyemzöld

A dresszinghez:

•     1 ek magos dijoni mustár
•     2 ek balzsamecet
•     1-2 ek olívaolaj
•     1 ek méz
•     só
•     frissen őrölt bors, ízlés szerint
•     1-2 ek víz
•     1 gerezd fokhagyma, reszelve (elhagyható)

Elkészítés
    A salátát alaposan megmossuk, negyedebe vágjuk és lecsöpögtetjük.
    A petrezselymet nagyobb darabokra vágjuk.
    A dresszing hozzávalóit összekeverjük.
    Közvetlenül fogyasztás előtt forgassuk a salátanegyedeket a dresszingbe és szórjuk meg a petrezselyemmel.

Forrás: nosalty.hu