05 nov Érdekességek a dióról

• A dió egy kiváló növényi fehérje forrás a szervezet számára.
• A fehérje mellett vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag a dió, így B1-, B2-, B6-, C-, és E-vitamint is tartalmaz, sőt, kalcium, kálium, magnézium, vas, réz, cink, kálium és mangán is bőségesen megtalálhatóak benne.
• A dió magas antioxidáns tartalmának köszönhetően a hosszú távú egészségmegőrzés érdekében is remek választás.
• Mivel a dió kiváló rost forrásként is funkcionál, így az egészséges emésztés érdekében is sokat tehetünk emésztőrendserünkért fogyasztásával.
• A dió kiváló hatással bír az agyi erekre, továbbá kutatások alátámasztják, hogy a dió fogyasztása segíti a memória működését
• A dió mikrotápanyagai erősebbé teszik az immunrendszert, így a szervezet könnyebben ellenáll a megbetegedéseknek.
• A dióról továbbá az is elmondható, hogy omega-3 zsírsavakban gazdag, mely jótékony hatással bír a szív-és érrendszerre.

Érdekesség:

Annak érdekében, hogy sokáig friss maradjon a dió, mielőtt száraz, szellőző helységbe tennénk, érdemes kiszárítani. Amennyiben feltörve és megtisztítva tároljuk vászon- vagy papírzacskót használjunk csomagolásnak, így elkerülhetjük az avasodást.

Készítette: Bálint Anna, dietetikus