14 nov Sült őszibarack burratával
Zöldséges-gyümölcsös főétel sonkával és burratával....
31 dec Pompás francia őszibaracktorta
Ez a őszibaracktorta legalább annyira lenyűgöző, mint amennyire finom! A recept ugyanilyen jól működik nektarinnal vagy sárgabarackkal is. Egy kis időt vesz igénybe az összeállítása, de egészen biztos, hogy a végeredmény kárpótolni fogja....
24 dec Friss gyümölcsös salsa fahéjas chipsszel
A következő gyümölcs salsa recept egy izgalmasabb formában mutatja be a szokványos gyümölcssaláta recepteket....
21 okt Őszibarack
Az őszibarackot méltán tartják a gyümölcsök királynőjének. Az érett, illatos és ízletes őszibarack minden napszakban kellemes táplálék. Jelentős víztartalma gátolja a székrekedést, karotin (A-vitamin), B1, B2 és niacin tartalma hozzájárul napi vitaminszükségletünk kielégítéséhez, és jelentős élelmi rost (pektin) forrás.Az őszibaracktermesztés lényege a hazai frisspiaci igények...
24 júl Őszibarack a táplálkozásban
Az őszibarack termesztése nálunk a 16. században indult meg, de akkor még csak a főúri kertekben, gyümölcse drága csemegének számított. Az őszibarack (Prunus persica) Kína három, földrajzilag elkülönülő területén (dél, észak, északnyugat) őshonos. Emberemlékezet óta termesztik, a "selyemúton" keresztül került Perzsiába (ma Irán) és onnan Európába. A...