27 szept Melyek az almafogyasztás legfőbb szív-érrendszeri előnyei?
Magas flavonoidtartalma miatt képes az egészséges érfunkciók fenntartására...
20 szept A paradicsom kiváló élettani hatásai
Valóságos csodaszer a likopin, de a többi antioxidáns élettani hatása is kedvező....
20 szept Hungarikum lett a hatvani Aranyfácán sűrített paradicsom
Posted at 12:11h
in Események, Friss hírek, Hírek, Paradicsom, Táplálkozási Akadémia, Vitaminbiblia, Zöldségek és gyümölcsök
A Hungarikum Bizottság legutóbbi ülésén 3 elemmel bővült a Hungarikumok Gyűjteménye és 2 tétellel gyarapodott a Magyar Értéktár....
13 szept Kiváló élelmirost-forrás az aszalt paradicsom
A mediterrán finomság mellett a teljes kiőrlésű gabonafélék, a gyümölcsök és a levélzöldségek is gazdagok rostban....
13 szept Az alma, mint antidiabetikum
Az alma, a bogyós gyümölcsök és a tea is csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát...
23 aug Segíthet a chilipaprika egyik összetevője a vércukorszint csökkentésében
A kapsziát alkalmazása mérsékelheti egyes antidiabetikumok zsírfelhalmozó mellékhatását...
03 júl Változóban a magyar dinnyefogyasztási szokások
Milyen trendek fedezhetők fel a magyarok vásárlási szokásaiban?...
31 dec A sárgarépáról érthetően
A sárgarépa egy kedvelt gyökérzöldség, melyet először Afganisztánban termesztettek Kr. u. 900 körül. A sárgarépa legismertebb színe a narancssárga, de más árnyalatokban is létezik, többek között lila, sárga, piros és fehér színben. Kezdetben a sárgarépa lila vagy citromsárga sárga volt, melyből feltehetően a 15. vagy...
31 dec A cékla 5 jótékony hatása
A cékla lenyűgöző tápértékével emelkedik ki a sorból, így érdemes megismerni, miért is olyan érdekes ez az élénk színű gyökérzöldség....
31 dec Hogyan zajlik a feldolgozott zöldség-gyümölcs gyártás?
Posted at 12:15h
in Táplálkozási Akadémia
A feldolgozott zöldségek-gyümölcsök segítenek a fogyasztóknak egyensúlyt teremteni az egészséges táplálkozás és a kényelem között, míg a magasabb árfekvésük miatt értékesebb termékek lehetnek az élelmiszer-kiskereskedők számára. Ahhoz, hogy mindez megvalósuljon nem szabad figyelmen kívül hagyni azokat szigorú feldolgozási követelményeket, amelyek a feldolgozott gyümölcsök és zöldségek...