23 nov Hogyan készítsünk házi asztalt gyümölcsöt?!
Posted at 16:25h
in Táplálkozási Akadémia
A tartósító eljárások egyik legnépszerűbb formája az aszalás. A tartósítás egy módszer, amellyel megőrizzük az élelmiszer lényeges tulajdonságait, vagy megakadályozzuk az élelmiszer romlását. Aszalás során kivonjuk a gyümölcs nedvesség tartalmát, mely során koncentráltabbá válik az élelmiszer, így megnő az energia-, fehérje-, zsír-, szénhidráttartalma a friss...