Sütőtök Zöldségek és gyümölcsök

Sütőtök

Gasztronómiai sikerét nem csak jó ízének, hanem remek beltartalmi értékeinek is köszönheti. A sütőtök közismerten a bébiételek világszerte legfőbb alapanyaga.

 

A hazánkban a téli időszakban sütőtökként fogyasztott tökféle a világ egyik legsokoldalúbban fölhasználható zöldségféléje. Észak- és Dél-Amerikában, valamint Dél-Európában a legváltozatosabb módokon készítik el, főzve, levesnek, salátának, mártásnak, de akár torta is süthető belőle.


A magyar étrendben megszokott, sütőben sütött formája mellett üdvös lenne, ha egyéb formában is fogyasztanánk, ezzel csökkentve a túlságosan zsíros magyar konyha egészségügyi ártalmait. A kereskedelemben kapható minden fajtából (szezon: szeptember-január) kiváló étkek készíthetők az egész család számára.

Tápérték 100 g sütőtökben
 
Fehérje: 1 g 
Zsír: 0,4 g 
Szénhidrát: 5,5 g 
Kalcium: 20 mg 
Vas: 0,8 mg 
A-vitamin: 2 mg 
C-vitamin: 9 mg 
Energia (kalória): 24 

Sütőtök-fajták

Golden: 5-6 kg súlyú, aranysárga héjú tök

Nagydobosi Óriástök: 10-20 kg súlyú, szürke héjú, rostban gazdag tök

Orange (sonkatök): kisméretű, kifejezetten édes ízű, jellegzetesen sonka formájú tök 

  • sütőtök

Mi a véleményed?

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás