23 ápr RETEK – Tavaszi reteksaláta

Könnyű finom vacsora kerekedhetik belőle.

Hozzávalók 4 főre

•     1 fej fejessaláta
•     1 kisebb uborka
•     3 szál újhagyma
•     kis csokor petrezselyemzöld
•     1 csomag fehér jégcsapretek
•     15 dkg sajt (pl. edami)
•     2 kis pohár natúr joghurt
•     méz
•     fehérbors
•     só
•     kiskanál mustár
•     5 db főtt tojás

Elkészítés
    A hozzávalókat megmossuk, lecsepegtetjük.
    A salátát csíkokra vágjuk, az uborkát felkockázzuk, az újhagymát zöldjével együtt felkarikázzuk.
    A sajtot kis kockára vágjuk, a retket felkarikázzuk.
    A petrezselyemzöldet összevágjuk. Nem kell nagyon apróra.
    A hozzávalókat lazán összerázzuk.
    Tetejére rakosgatjuk a főtt tojás cikkeket.
    Az öntethez  a joghurtba tegyünk mézet, sót, kevés borsot és ízlés szerint sózzuk.
    Összekeverjük, a salátára öntjük. Hűtőben jól lehűtjük.
    Pirított kenyérrel tálaljuk.

Forrás: nosalty.hu