Friss hírek

Miért jó a spenót?!

  • A spenót vagy paraj kiemelkedően gazdag élelmi rostokban, antioxidánsokban, flavonoidokban (apigenin), karotinoidokban, klorofillban, valamint vitaminokban és ásványi anyagokban.
  • A vitaminok közül az A-, K-, és a C-vitamin fordul elő benne nagy mennyiségben. Ásványi anyagok közül különösen gazdag vasban, magnéziumban, káliumban, kalciumban, folsavban, ugyanakkor foszforból az átlagosnál kevesebbet tartalmaz.
  • Folsavtartalmának köszönhetően terhes nőknek is ajánlott a fogyasztása.
  • Fontos azonban tudni, hogy bár sok vas található spenótban, ennek javát szervezetünk nem képes felszívni. A növény oxálsavtartalma gátolhatja a vas, illetve benne lévő más ásványi anyagok felszívódását, így a közhiedelemmel ellentétben a paraj nem különösebben jó vasforrás.
  • Alacsony energiatartalmának köszönhetően egy fogyókúrás étrendben bátran fogyaszthatod.

Érdekesség:

A spenót, más néven paraj egy igen népszerű levélzöldség, melynek fogyasztása szinte mindenhol jellemző. A fiatal, friss, élénkzöld spenótleveleket fogyaszthatjuk nyersen salátákban, míg az öregebb, mélyzöld leveleket valamilyen hőkezelt formában (pl. párolva, főzve) ajánlott fogyasztani.

Készítette: Bálint Anna, dietetikus

Mi a véleményed?

I accept the Privacy Policy * for Click to select the duration you give consent until.

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás