30 szept Medveshagymás saláta

Mint minden zöldség, a medvehagyma is a legjobb nyersen, de nem erős hagymás!

Hozzávalók 4 főre

•     1 csokor medvehagyma
•     fél fej jégsaláta
•     4 szál halványító zeller
•     1 szál kisebb sárgarépa
•     2 szem piros retek
•     fél szál póréhagyma ( vagy 2 szál újhagyma)
•     harmad kígyóuborka
•     só
•     kb. 2 ek olívaolaj

Elkészítés
    A répát, kígyóuborkát és a retket megpucoljuk és nagylyukú reszelőn lereszeljük.
    A medvehagymát és a jégsalátát kisebb laskára vágjuk.
    A zellert és a póréhagymát vékonyan felkarikázzuk.
    Csak enyhén sózzuk és az olívaolajjal leöntjük.
    Összeforgatjuk és frissen fogyasztjuk.

Forrás: nosalty.hu