11 nov Kerüljön minél több zöldség-és gyümölcs az asztalra

• Fogyassz naponta legalább 5 adag zöldséget gyümölcsöt.
• Az 5 adag zöldség és gyümölcs fogyasztáson belül ajánlott, hogy több legyen a zöldség, mint a gyümölcs (Például: 3-4 adag zöldség és 1-2 adag gyümölcs).
• A napi 5 adag elfogyasztott zöldségből és gyümölcsből javasolt naponta legalább 1 adagot frissen, nyersen elfogyasztani.
• Fontos, hogy az 5 adag mennyisége elérje az 5×100 gramm mennyiséget.
• A tápanyaggazdag étrend érdekében rendszeresen kerüljenek a tányérodra a hüvelyesek, gabonák, diófélék és olajos magvak is.
• Mindennap egyél színes (élénk sárga, piros és zöld) zöldséget, gyümölcsöt.
• A zöldségek és a gyümölcsök az egyik legjobb természetes eredetű vitaminforrások.
• A vitaminok mellett nélkülözhetetlen ásványianyag és antioxidáns források is.

Érdekesség:

A növényi alapanyagok sokkal kisebb ökológiailábnyommal rendelkeznek, mint az állati eredetűek. Ez az állítás különösen akkor igaz, ha kevéssé feldolgozott és a közelben termett termékeket választunk.

Készítette: Bálint Anna, dietetikus