25 szept Igaz-e, hogy az alma héjában van a vitamin?
Egy átfogó elemzés új fényt vetett arra, hogy az alma rendszeres fogyasztása milyen szerepet játszhat a daganatos betegségek megelőzésében. A gyümölcsben található természetes vegyületek és rostok nemcsak az emésztést segítik, hanem hozzájárulhatnak ahhoz is, hogy a szervezet ellenállóbb legyen a sejtkárosodással szemben.
Egy francia kutatócsoport által készített irodalmi áttekintés több tucat megfigyelésen alapuló vizsgálat eredményeit gyűjtötte össze, és ezek alapján világos összefüggés rajzolódott ki: azoknál, akik rendszeresen fogyasztanak almát, kisebb eséllyel alakulnak ki bizonyos daganatos betegségek. Különösen a tüdőrák és az emésztőrendszeri daganatok esetében mutatkozott erőteljesebb védőhatás. Bár az összefüggés nem minden ráktípusnál volt egyformán erős, az általános kép egyértelműen kedvező.
Érdekes megfigyelés, hogy az alma hatása nem csupán a benne lévő antioxidánsoknak köszönhető. A gyümölcs héjában található vegyületek például különösen aktívan vesznek részt a sejtek védelmében. Ezért is érdemes az almát héjával együtt fogyasztani, hiszen így teljes mértékben kihasználhatjuk a benne rejlő előnyöket.
Az eredmények arra utalnak, hogy az alma beillesztése a mindennapi étrendbe egyszerű, de hatékony lépés lehet a daganatos betegségek kockázatának mérséklésében. Természetesen önmagában nem jelent garanciát, hiszen a megelőzéshez kiegyensúlyozott táplálkozásra, rendszeres mozgásra és egészséges életmódra van szükség. Mégis, az alma fogyasztása egy könnyen megvalósítható, mindennapi szokás, amely hosszú távon komoly előnyökkel járhat.
A kutatás összegzése jól illeszkedik abba a képbe, amely szerint a gyümölcsök és zöldségek rendszeres fogyasztása alapvető szerepet játszik a krónikus betegségek megelőzésében. Az alma ebben különösen kiemelkedő, hiszen egyszerre könnyen hozzáférhető, ízletes és sokoldalúan felhasználható.
Forrás: Apple intake and cancer risk: a systematic review and meta-analysis of observational studies. Nota Bene Cancer, Bulletin n°303, 2025. Cancer.fr..