23 dec Házi csipkebogyó tea

A csipkebogyó a gyógyteák gyakori összetevője. Számos fontos antioxidánst, köztük C- és E-vitamint, béta-karotint és likopint tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak az egészség szempontjából.

Hozzávalók:

• 1 marék csipkebogyó
• 1 l víz
• 1 teáskanál méz (vagy cukor ízlés szerint)
• ízlés szerint frissen facsart citromlé

Elkészítés: Előző nap félbevágjuk a csipkebogyókat, betesszük egy fazékba, felöntjük egy liter vízzel, és felmelegítjük 40-50 fokra. Fontos, hogy ne melegítsük túl, mert különben ki megy belőle a C-vitamin. Utána letakarjuk, és 1 napig állni hagyjuk. Majd másnap újra felmelegítjük kb. 40 fokra, leszűrjük, és már iható is. Ízlés szerint ízesítjük.

Készítette: Schlenk-Bálint Anna

Dietetikus/Sport-specifikus dietetikai szakember