13 ápr Görögdinnye – Mentás görögdinnye saláta
Posted at 19:04h
in Receptek
Gyümölcssaláta fetasajttal, mentával!
Hozzávalók:
- 1 db 4 kg-os görögdinnye vagy 1 db 8 kg-os fele (héjjal együtt)
- 30 dkg fetasajt
- 2 fej lilahagyma
- frissen őrölt bors
- mentalevelek
Elkészítés:
A dinnyét elfelezzük. Óvatosan kivájjuk a húsát, felkockázzuk, és egy nagy tál hideg vízben kimossuk belőle a dinnyemagokat. A fetasajtot felkockázzuk, a lilahagymát megpucoljuk és vékonyan felkarikázzuk. A dinnyét, a fetasajtot és a hagymát rétegesen visszatesszük a kivájt héjba, közé mentaleveleket tépkedünk. A megmaradt mentával díszítjük, lehűtjük, és frissen őrölt borssal
tálaljuk.
www.mindmegette.hu