08 febr Cékla – Céklasaláta
Posted at 16:30h
in Receptek
Piros cékla és zöld madársaláta keveredése.
Céklasaláta
Hozzávalók:
1 kg cékla
30 dkg madársaláta
20 dkg dió
2 gerezd fokhagyma
vörösborecet, só, bors
Elkészítés:
Az alaposan megmosott céklát alufóliába csomagolva sütőben megsütjük. Mikor kihűlt, meghámozzuk, majd lereszeljük. Húzzunk gumikesztyűt, mivel befogja a kezet. A reszeléket sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítjük. Jól összekeverjük, hozzáadjuk a madársalátát, majd meglocsoljuk ízlés szerint az ecettel. Néhány órára hűtőbe tesszük, majd tálaláskor kevés durvára vágott és pirított diót szórunk a tetejére.