13 nov Angliában csak étrendváltással évi hatezer életet lehetne megmenteni
Kevesebb só és feldolgozott hús, több rost és zöldség-gyümölcs vezetne egészségesebb népességhez....
08 jún Zöldbab a táplálkozásban
Zöldségnövényként, "zöldbab"-ként a termést még zsengén, hüvelyes formában, míg beéretten a magját "szárazbab"- ként fogyasztjuk. A zöldbab (Phaseolus vulgaris), vagy népies nevén paszuly (mint a borsó, a lencse és a szójabab) a hüvelyesek közé tartozik. A bab őshazája Mexikóban található, ahol az indiánok legősibb eledele volt. Európába először...