09 szept Brokkoli – Brokkolitekercsek
Posted at 10:14h
in Receptek
Sajtos-sonkás brokkolitekercsek.
Brokkolitekercsek
Hozzávalók:
600 gramm brokkoli
12 szelet sonka
12 szelet sajt
150 gramm reszelt sajt
Szerecsendió
Tej
Liszt
Olaj
Só, bors
Elkészítés:
A brokkolit megpároljuk, hűlni hagyjuk, sózzuk-borsozzuk. Egy szelet sonkára teszünk egy szelet sajtot, majd egy brokkolirózsát és feltekerjük, majd mind a 12 tekercset serpenyőbe tesszük. A tejből, lisztből, olajból és szerecsendióból besamel-mártást készítünk, ráöntjük a tekercsekre és megszórjuk reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd addig sütjük, amíg aranybarna lesz a sajt.