30 aug Beszámoló: XIV. Magyar Paprika Napja

Idén 14. alkalommal került megrendezésre a Magyar Paprika Napja a FruitVeB, a MATE, a DélKerTÉSZ és Jászfelsőszentgyörgy önkormányzatának szervezésében. A rendezvényen szóba kerültek a paprikatermesztés kiemelten fontos témakörei, a hatékonyság, klímaváltozás, a vízgazdálkodás, a termelői összefogások fontossága, a gazdaságátadás és a folyamatosan változó növényvédelmi kihívások.

Szentes helyett az idei évben az évtizedes fóliás paprikatermesztő hagyományokkal büszkélkedő jászsági körzetbe költözött a rendezvény, ahol az előadásokon és az üzemlátogatással egybekötött szakmai bemutatón túl 22 kiállító is várta az érdeklődőket. 

A konferenciát Jászfelsőszentgyörgy polgármestere, Zelenai Tibor Károlyné nyitotta meg, aki büszkén mesélt Jászfelsőszentgyörgyre és a környékbeli településekre egyaránt jellemző, családi hagyományokon alapuló paprikatermesztésről. Bár mára sokan felhagytak a kertészkedéssel, a Jászság még mindig kiemelt szerepet játszik hazánk zöldségtermesztésében. Pócs János, a térség országgyűlési képviselője szerint a jászsági paprikának nincs párja, ami a Zagyva vízháztartásának és a környezeti adottságoknak egyaránt köszönhető, mégis sok kihívással kell szembe néznie a helyi kistermelőknek. Véleménye szerint Európa éléskamrája lehetnénk, viszont az összefogás hiánya miatt a kertészeti ágazat jelenleg hanyatló pályán mozog, a folyamat pedig csak a termelői összefogások erősítésével fordítható meg.

Dr. Apáti Ferenc a Fruitveb elnöke alátámasztotta, hogy fogyatkozik a körzetben a termelők száma és a termőfelület nagysága egyaránt, de paprikában, országos szinten még mindig tartani tudjuk azt a termésmennyiséget, amit 10-15 évvel ezelőtt is előállítottunk, mindezt a hatékonyság növekedésének köszönhetően.

Hubai Imre, az Agrárminisztérium mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkára a kertészeti pályázatokban rejlő lehetőségekről, gazdaságátadásról. vízgazdálkodásról és a termelői együttműködések támogatásának lehetőségeiről tartott előadást. Kiemelte a fiatal gazdálkodók pártfogásának fontosságát, amelyre az új támogatási ciklusban is kiemelt figyelmet fordít a kormányzat. Megjegyezte, hogy a Vidékfejlesztési Programban eddig több mint 1300 termelő nyert vízgazdálkodási támogatást, és ezáltal 32 ezer hektárral nőtt ténylegesen az öntözhető terület Magyarországon, illetve felhívta a figyelmet az ősszel folytatódó öntözésfejlesztési- és kertészeti pályázatok újabb ütemére. 

Emlékezés a szakma nagyjaira szekcióban Dr Geösel András, a MATE Kertészettudományi intézetének egyetemi docense a 100 éve született Dr. Balázs Sándor akadémikus, a Kertészeti Egyetem professzorának és a kecskeméti Zöldségtermesztési Kutató Intézet főigazgatójának iskolateremtő munkásságába avatta be az egybegyűlteket.

Nagypéter Sándor a DélKerTész elnök-ügyvezetője a termelői szerveződések szerepéről, fontosságáról és a piacra jutás biztonsági szempontjairól, illetve működésük gyakorlati vonatkozásairól tartott előadásában kiemelte álláspontját, miszerint lehet egyénileg nagybani piacra járni, de termelői szerveződésben való együttműködés nélkül már közép- vagy rövidtávon sem lesz versenyképes a hazai kis- és közepes termelői réteg. Ideális célnak tartja az évek óta stagnáló 20 százalékos szervezettségi szint 40 százalékra való feltornázását, ami feltétele az egységes fellépésnek az erőteljes importnyomással szemben, ráadásul a zöldség-gyümölcs kereskedelem jelentős tisztulását is eredményezheti. 

A paprikanemesítés művészetéről és legnagyobb kihívásairól Kerek Máté, a Bayer Hungária Kft. kutatófejlesztője mesélt. Gondolatébresztőül számos külföldi termesztés technológiai megoldást ismertetett az izraeli sivatagi termesztéstől kezdve a török és olasz vagy dél-afrikai szabadföldi és fóliás megoldásokon keresztül holland és kanadai high-tech üvegházakig, érzékeltetve ezzel is a paprika génállományában rejlő lehetőségeket.

A klímaváltozás okozta termesztés technológiai kihívásokról dr. Ombódi Attila, a MATE Kertészettudományi Intézetének egyetemi docense tartott érdekfeszítő előadást, aminek részleteiről bővebben olvashatnak a Kertészet és Szőlészet szeptemberben megjelenő lapszámában.

A rendezvény délelőtti programjainak zárásaképp Forray Alfréd szaktanácsadó lendületes bemutatójában szaladtunk végig a paprika kártevőinek listáján és ismerhettük meg a kertészeket jelenleg leginkább foglalkoztató poloskák és levéltetvek okozta károk megelőzésének lehetőségeiről, természetesen a biológiai növényvédelem szabályainak betartásával. Az előadás ugyancsak megtalálhatók a Kertészet és Szőlészet augusztusi számában, amelyben fókuszban a paprika tematikával jelent meg, és digitális formában is elérhető:

Kertészet és Szőlészet (2025-08) – Fókuszban a paprika

 A 2025-ös Magyar Paprika Napja délutáni programját két helyi fóliás paprikatermelőnél, Gedei Gábor és Paréj Sándornál tett üzemlátogatás és ezzel egybekötött szakmai bemutatók zárták.