19 szept Almakompót

Hozzávalók:

• 2 db citrom
• 2 kg alma
• 10 db szegfűszeg
• 1 rúd fahéj
• 10 dkg cukor, vagy energiamentes édesítőszer
• 2 l víz

Elkészítés: A citromhéját levágjuk, és a húsát apró kockákra vágjuk. Egy edénybe tesszük az almát és a fűszereket. Hozzáadjuk a cukrot, vagy az édesítőszert és annyi vizet, hogy ellepje.

Lassú tűzön addig főzzük, amíg majdnem puha nem lesz az alma. (Kb. 20-25 perc fedő alatt.) Hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe tároljuk. Hidegen nagyszerű, hűsítő köret sült húsok mellé.

Készítette: Bálint Anna

Dietetikus/Sport-specifikus dietetikai szakember