17 nov A kávé szerepe az egészséges öregedésben
Egy harmincéves vizsgálat szerint a rendszeres kávéfogyasztás segíthet megőrizni a szellemi frissességet időskorban.
Az Amerikai Táplálkozástudományi Társaság éves konferenciáján mutatták be azt a nagyszabású kutatást, amely közel ötvenezer nő életét követte nyomon három évtizeden át. A Harvard T. H. Chan School of Public Health kutatója, Dr. Sara Mahdavi előadásában kiemelte: a reggeli kávé nem csupán energiát ad, hanem hosszú távon hozzájárulhat ahhoz is, hogy a nők időskorban megőrizzék mentális egészségüket. Az eredmények szerint a középkorú kávéfogyasztók nagyobb eséllyel öregedtek egészségesen, mint azok, akik kerülték a kávét.
A vizsgálatban részt vevő nők az 1984 óta zajló Nurses’ Health Study résztvevői közül kerültek ki. Az egészséges öregedést úgy határozták meg, hogy a résztvevők hetvenéves korukig vagy azon túl éltek súlyos krónikus betegségek nélkül, megőrizték fizikai funkcióikat, mentális egészségüket és kognitív képességeiket. A kutatók négyévente gyűjtöttek részletes adatokat a táplálkozási és életmódbeli szokásokról, különbséget téve a koffein fő forrásai – kávé, tea, kóla, koffeinmentes kávé – között.
2016-ra a vizsgálatban részt vevő több mint 47 ezer nő közül 3706 teljesítette az egészséges öregedés kritériumait. Ők középkorúként átlagosan napi 315 mg koffeint fogyasztottak, ami nagyjából három kisebb csésze kávénak felel meg. A koffein több mint 80 százaléka a rendszeres kávéfogyasztásból származott. Az elemzés szerint minden további csésze kávé 2–5 százalékkal növelte annak esélyét, hogy valaki időskorban is jó fizikai és mentális állapotban maradjon, egészen napi öt csésze mennyiségig.
Érdekes módon a tea és a koffeinmentes kávé nem mutatott hasonló összefüggést, míg a kóla fogyasztása kifejezetten kedvezőtlen hatással járt: minden pohár 20–26 százalékkal csökkentette az egészséges öregedés valószínűségét. Ez arra utal, hogy nem minden koffeintartalmú ital egyformán előnyös, és a kávé sajátos összetevői játszhatnak szerepet a kedvező hatásokban.
Dr. Mahdavi hangsúlyozta, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás előnyei akkor érvényesülnek igazán, ha más egészséges szokásokkal – rendszeres mozgással, kiegyensúlyozott étrenddel, dohányzás kerülésével – párosulnak. Bár a kávé hatása szerényebb, mint az általános életmódbeli tényezőké, mégis fontos kiegészítője lehet az egészséges öregedésnek. A kutatók szerint napi két csésze kávé biztonságos és jótékony lehet a legtöbb ember számára, de a genetikai különbségek befolyásolhatják, ki mennyire profitál belőle.
A kávé számos bioaktív vegyületet tartalmaz, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásuk révén szinergikusan támogathatják az öregedési folyamatokat. A kutatók a jövőben azt tervezik, hogy részletesen megvizsgálják, hogyan hatnak ezek az összetevők a genetikai és metabolikus öregedési markerekre, különösen a nőknél. Az ilyen vizsgálatok segíthetnek abban, hogy a kávé szerepe a hosszú élettartam és a kognitív egészség megőrzésében pontosabban megérthető legyen, és akár személyre szabott étrendi ajánlások alapjául szolgáljon.
Írásunk az alábbi közlemények alapján készült:
Brewed for longevity: Drinking coffee linked with healthy aging in women