17 júl A görögdinnye jótékonyan fokozza a teltségérzetet
A görögdinnye hatékony és természetes módja lehet a testsúly és a kardiometabolikus kockázati tényezők kontrollálásának túlsúlyos és elhízott személyeknél.
A Nutrients című táplálkozástudományi folyóiratban megjelent „Effects of Fresh Watermelon Consumption on the Acute Satiety Response and Cardiometabolic Risk Factors” című tanulmány célja annak vizsgálata volt, hogy a friss görögdinnye fogyasztása milyen hatással van a teltségérzetre, a posztprandiális glükóz- és inzulinválaszra, valamint a testtömeg és a kardiometabolikus kockázati tényezők alakulására túlsúlyos és elhízott felnőttek körében. A kutatásban négy héten át 33 résztvevő napi két csésze görögdinnyét vagy azonos kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú kekszet fogyasztott. A görögdinnye fogyasztása szignifikánsan nagyobb teltségérzetet eredményezett, csökkentette az éhségérzetet, az ételfogyasztás iránti vágyat, valamint növelte a jóllakottság szubjektív érzését a kekszfogyasztáshoz képest.
A vizsgálat eredményei szerint a görögdinnye rendszeres fogyasztása jelentős mértékben csökkentette a testtömeget, a testtömegindexet (BMI), a szisztolés vérnyomást, valamint a derék-csípő arányt. Ezzel szemben a kekszfogyasztás növelte a vérnyomást és a testzsírt. A görögdinnye fogyasztása emellett csökkentette az oxidatív stressz szintjét, és növelte a vér antioxidáns kapacitását, ami arra utal, hogy a gyümölcs kedvező hatással van a szervezet antioxidáns státuszára. A tanulmány eredményei alapján a görögdinnye nemcsak a teltségérzet fokozásában játszik szerepet, hanem hozzájárulhat a testsúlycsökkentéshez és a kardiometabolikus egészség javításához is.
A kutatók kiemelik, hogy a görögdinnye természetes módon képes helyettesíteni a hagyományos, magas cukor- és zsírtartalmú nassolnivalókat, miközben növeli a kálium- és rostbevitel szintjét, amelyek gyakran alulfogyasztott tápanyagok. A tanulmány hozzájárul a táplálkozástudomány azon törekvéseihez, amelyek célja az egészségesebb étkezési szokások kialakítása és az elhízás megelőzése. A kutatás eredményei alapján a görögdinnye beillesztése a napi étrendbe hatékony és természetes módja lehet a testsúly és a kardiometabolikus kockázati tényezők kontrollálásának túlsúlyos és elhízott egyének esetében.