21 dec Zöldségek újragondolva!
A zöldségek nemzetközi piacán az elmúlt években a fogyasztói igények a konzervektől a mirelit termékek felé, illetve a konyhakész, félkész termékek (fresh cuttering) felé mozdultak el. Hazánkban is nő az áruházlánci kínálatban a csomagolt termékek aránya, mert a vevői igények ha lassan is, de Magyarországon is ezen termékek felé fordulnak.
A Szabadszálláson és környékén dolgozó termelőket a megváltozott piaci igények, és az Európai Unió teremtette támogatási lehetőségek arra ösztökélté, hogy 2002-ben létrehozzanak egy EU konform gazdálkodó szervezetet, amely segítségével sikeresek lehetnek a hazai és nemzetközi piacokon egyaránt. Így jött létre a Róna Ker-Tész Kft., amely megalakulása óta nyitott arra, hogy innovatív válaszokat adjon a piaci kihívásokra. A 88 fő természetes személy és a Róna Mezőgazdasági Szövetkezet részvételével alakult szervezet elsődleges célja volt, hogy csökkentse a termelés során felmerülő költségeket, stabilizálja a termelői árakat, valamint elősegítse olyan környezet- és természetbarát termesztési módszerek, hulladékkezelési eljárások alkalmazását, amelyek védik a természetes környezet minőségét, javítják a környezet biológiai állapotát. Termékkínálatuk gerincét vöröshagyma, petrezselyemgyökér, sárgarépa, paszternák és cékla képezi, amelyek országosan szinte minden áruházláncban megtalálhatók. A szövetkezet tagjai országszerte 1700 hektáron termelnek.
A Róna Ker-Tész Kft. által termesztett zöldségekből gyártott feldolgozott termékek (főtt kukorica cékla, zöldségchipsek) népszerűségét az elmúlt években számos rendezvényen tartott kóstoltatásainkon már megtapasztaltuk. A vákuumfóliába csomagolt natúr, hőkezelt csöves csemegekukorica és céklagolyó semmilyen adalékanyagot nem tartalmaz, mégis hosszú ideig, akár egy évig is eltartható hűtés nélkül. A hazai piacon versenytárs nélküli cékla a háziasszonyok kedvenc alapanyaga a téli időszakban. A vákuum-csomagolt főtt kukorica pedig a nyarat idézi, a gyerekek és felnőttek egyaránt kedvelik. A félkésztermékek közül népszerű termék a leveszöldség-csomag és a sárgarépa kocka.
Új piaci igényt kiszolgálva, saját erőből kifejlesztették többféle zöldségchips terméküket. A sárgarépából, céklából, paszternákból és édesburgonyából készített termékek még olyan fogyasztókat is megnyertek, akik más formában ezeket a zöldségféléket nem fogyasztják. A cél az volt, hogy natúr, adalékanyagtól, sótól mentes, a zöldség eredeti ízét és illatát megőrző, magas tápértékkel rendelkező, ízletes ropogtatni valót gyártsanak a gyerekek és az egészségtudatos felnőttek számára. A termékek növekvő népszerűségét jelzi, hogy egyre több áruház polcain találkozhatunk a termékcsaláddal.
A chips is lehet egészséges…
A Róna Ker-Tész Kft. 2019-es évhez hasonlóan 2020-ban is törekedett arra, hogy népszerűsítse a tagjai által megtermelt és a TÉSz által feldolgozott termékeket. A Covid-19 járványra tekintettel olyan eszközöket alkalmaztunk, amelyek személyes érintkezés nélkül is elérik a célcsoportot. 2020. novemberében és decemberében óriásplakátokon és a budapesti M3-as metró vonalán közlekedő kocsik ablakain elhelyezett reklámmal népszerűsítettük a Róna Ker-Tész Kft. termékeit.
