Az alma sejtvédő hatása – mi az az oxidatív stressz?
Egy friss kutatás újabb bizonyítékot szolgáltat arra, hogy az alma nem csupán ízletes gyümölcs, hanem valódi pajzs a szervezet számára. Már egyetlen nagy adag elfogyas
Táplálkozási akadémia
Nemcsak az étrend, az étkezés ritmusa is számít
A bélmikrobiom egészségét nemcsak az ételek minősége, hanem a fogyasztás rendszeressége is befolyásolja.
Nyers hagyma: áldás vagy átok?
A hagyma évszázadok óta az egyik legfontosabb alapanyag a konyhában, mégis sokan ódzkodnak tőle nyersen. Erős íze és szúrós illata mellett ugyanis nemcsak jótékony ha
Természetes gyulladáscsökkentő a paradicsompüré
Egy friss kutatás arra mutat rá, hogy már egyetlen adag paradicsompüré hozzáadása egy zsíros ételhez képes látványosan mérsékelni az étkezés utáni gyulladásos fol
Kedvező hatású az alma a bélflóra egészségére
Az alma rendszeres fogyasztása nemcsak a szív és az erek egészségét támogatja, hanem a bélflórát is kedvezően alakítja, ezzel pedig hosszú távon csökkentheti a krón
Erősebb daganatellenes hatású a feldolgozott paradicsom, mintha frissen fogyasztanánk – vajon miért?
A paradicsomban található likopin nevű antioxidáns összefüggésbe hozható bizonyos daganatok, különösen a prosztatarák kockázatának csökkentésével, de vajon miért
A kevéssé ismert zöld paradicsom titkai
A paradicsomot legtöbben pirosan, éretten szeretjük, pedig a zöld változat is igazi vitaminbomba. A kutatások szerint a zöld paradicsom nemcsak különleges ízével, hanem
A vöröshagyma: erős íze mögött rejlő gyógyító titkok rejlenek
Sokan legyintenek rá, mert markáns illata és maradandó aromája nem mindenki kedvence, mégis a vöröshagyma az egyik legértékesebb zöldség, amely évszázadok óta kísé