28 okt Mindent a gesztenyéről

• Fontos megjegyezni, hogy a gesztenye bármely gyümölcsnél gazdagabb E-vitaminba, ezáltal sejtvédő hatása igencsak kiemelkedő.
• B1, B2, B6 és C-vitaminban gazdag.
• Magas ásványianyag révén bővelkedik továbbá káliumban, kálciumban, foszforban, rézben, vasban és magnéziumban is.
• A gesztenye zsiradéktartalma elenyésző, továbbá fontos kiemelni, hogy koleszterint egyáltalán nem tartalmaz.
• Magas nyers rosttartalma révén csökkentik az éhségérzetet és elősegítik a jó bélműködést.

Érdekesség: A népi gyógyászat már régen is használta belsejét, mely nyersen sikerrel gyógyítja a hasmenést. A nyáron szedett leveléből főzött tea kiválóan alkalmas légcsőhurut, köhögés kezelésére. Levele serkenti a vénás vérkeringést, porrá tört kérge pedig mézzel összekeverve enyhíti a köhögést. Termése is gyógyító hatású, az eszcin (szaponinkeverék) jótékony hatása révén.

Készítette: Bálint Anna, dietetikus