14 nov Kajszis-fehércsokis süti

Fehércsokis édesség a téli estékre

Hozzávalók

150 g vaj (szobahőmérsékletű)

100 g aranyszínű porcukor

50 g barnacukor

1 tojás

1 teáskanál vaníliaaroma

1 evőkanál tej

220 g liszt

150 g fehér csokoládé, durván felaprítva

100g aszalt sárgabarack, darabokra vágva

Elkészítés

Melegítsük fel a sütőt 170-190°C-ra. A vajat és a cukrokat addig verjük, amíg a keverék könnyű és krémes nem lesz, majd verjük bele a tojást, és adjuk hozzá a vaníliaaromát és a tejet. Keverjük bele a lisztet, hogy kemény tésztát kapjunk, majd adjunk hozzá 100 g csokoládét és a sárgabarackot, és dolgozzuk bele.

Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral vagy szilikonnal sütőlappa, evőkanállal kanalazzuk ki a süteménytésztát, és mindegyiket sodorjuk golyóvá. Ezeket egymástól kb. 8 cm távolságra helyezzük el, mivel sütés közben szét fognak terülni. Nyomjunk egy villát mindegyik golyóra, hogy kissé ellapítsuk. Süssük 10 percig, vagy amíg a sütik aranyszínűek lesznek, de még nem barnák. Pihentessük őket néhány percig, mielőtt a tálcáról leemeljük őket, hogy kihűljenek. Ismételjük meg a maradék keverékkel.

Olvasszuk fel a maradék csokoládét, és csorgassuk a sütikre.