20 okt Édes-Savanyú retek

Hozzávalók:

• 20 dkg piros retek
• 1 dl almaecet
• 5 dkg cukor, vagy energiamentes édesítőszer
• 0,8 dl víz
• 1 tk só
• 1 tk mustármag
• fél tk bors
• fél tk tört chilipaprika
• 1 darab babérlevél

Elkészítés: A retkeket mossuk meg, majd gyaluljuk le. Tegyük a vékony szeleteket egy 0,5 liter űrtartalmú befőttesüvegbe. Az összes többi hozzávalót öntsük egy kis lábasba, majd forrásig melegítsük. Mikor a cukor elolvadt öntsük a levet az előkészített retekre. Azonnal csavarjuk rá a tetőt a befőttesüvegre, majd hagyjuk 1 órát hűlni, utána tegyük a hűtőbe legalább 6 órára fogyasztás előtt.

Készítette: Schlenk-Bálint Anna

Dietetikus/Sport-specifikus dietetikai szakember