27 nov Almát az asztalra!
Az alma régóta ismert és kedvelt ízletes gyümölcs, egyben természetes orvosság is. Rendszeres fogyasztása lehetővé teszi, hogy az egészségre kifejtett jótékony hatása folyamatosan érvényesüljön.
Az alma az év minden napján ott van a szupermarketek polcain, a fogyasztásban mégis időbeni hullámzás figyelhető meg. A szeptember eleje és május vége közötti időszakban naponta sokkal több gyümölcs fogy, mint a nyári hónapokban. A téli ünnepek közeledtével tovább nő a fogyasztás, mert a hagyományos ünnepi asztal kínálata elképzelhetetlen alma nélkül. Az alma az ünnepi asztalon valaha a család összetartozását jelképezte. A családfő egy almát annyi részre vágott fel, ahány tagja volt a családnak, majd azt egyszerre megették, hogy együtt maradjanak.
Magyarországon 2019-ben 31 000 hektáron közel 500 000 tonna alma termett, melynek egy része olyan korszerű tárolókba került, amely biztosítja a hazai fogyasztók folyamatos ellátását ezzel a csodálatos gyümölccsel.
Az almatermesztés ma már környezetkímélő és számos körzetben bio technológiát alkalmaz annak érdekében, hogy egész évben egészséges gyümölcs kerüljön a fogyasztó asztalára.
A modern technológiával előállított alma C-vitamin tartalma ugyan csak közepes, de a napi szükségletünknek kb. az egyharmadát még így is fedezi, ha legalább egy darabot elfogyasztunk belőle. Az alma magas vitamin (B1, B2, B6, C és E) és ásványi anyag (kálium, bór, cink, mangán, fluor, jód és a szelén) tartalma miatt igen értékes szellemi foglalkozásúak, stresszes környezetben élők, gyermekek és idős emberek részére. A csecsemők első gyümölcse is az alma, mert bizonyítottan hatásos mind székrekedés, mind hasmenés ellen. Ezt a jótékony tulajdonságát magas pektin-tartalmának köszönheti, mely felnőttkorban is képes jó kondícióban tartani az emésztőrendszert, csökkentve ezzel a vastagbél-daganatok kockázatát, valamint kedvező hatású cukorbetegség esetén is.
Az alma hatóanyagai részben vagy egészben földolgozás alatt is megmaradnak, ezért az almakészítmények fogyasztásánál is számíthatunk a gyümölcs jótékony hatásaira. A rostos és szűrt ivólevek, aszalványok és chipsek mellett meg kell említeni az almabort és az almaecetet is, ezeknél a termékeknél ugyanis az erjesztés során olyan anyagok is keletkeznek, melyek a nyers gyümölcsben eredetileg nem voltak jelen.
A már említett kiváló élettani tulajdonságok ellenére az almafogyasztás Nyugat-Európában és az Amerikai Egyesült Államokban is csökkenő tendenciát mutat. Magyarországon a fogyasztás stagnál, évek óta kb. évi 10-11 kg/fő a jellemző. Az alma rendkívül fajtagazdag növény, a világ számos országához hasonlóan a magyar termelők is széles választékkal jelennek meg a piacokon.
A hazánkban leggyakrabban kapható alapfajták tulajdonságai
| Fajta neve | Érési idő | Nagyság | Szín | Íz |
| Idared | október eleje | 160–240 g | fényes, élénkpiros | enyhén savas |
| Golden | szeptember vége | 140–180 g | zöldessárga, éretten sárga | enyhén édes |
| Jonathan | szeptember első fele | 120-130 g | élénkpiros | kellemesen édes-savas |
| Jonagold | szeptember közepe | 140–200 g | világos élénkpiros | savanykás-édes, fűszeres |
| Starking | szeptember vége | 220–260 g | sötét bordó, piros | édeskés, illatos |
Annak érdekében, hogy ez az érték növekedjen, az almát termelő tész-ek egy csoportja – Alföld 2003. Kft. (Hajdúdorog), Almarégió Kft. (Csenger), Nógrád-Tész Kft. (Berkenye), Szatmári Ízek Kft. (Csenger) 2020. őszén az alma fogyasztását ösztönző kampányba kezdett. A legnagyobb hazai piac Budapest, így a promóció elsősorban az itt élőket célozta meg. A célcsoport minél nagyobb arányú elérése érdekében a budapesti metró 3-as vonalán, illetve a Papp László Budapest Sportaréna mellett elhelyezett LED falon találkozhatott a fogyasztó a reklámokkal.
Alföld 2003 Kft. balusztrád hirdetése a budapesti Metro 3-as vonalán.
Almarégió Kft. hirdetése a Papp László Budapest Sportaréna mellett elhelyezett LED falon.
A Nógrád-Tész Kft. ablakmatrica hirdetése a budapesti Metro 3-as vonalán.
A Szatmári Ízek Kft. ablakmatrica hirdetése a budapesti Metro 3-as vonalán.
Reméljük, hogy a vásárlók az idei évben is keresik az üzletekben ezeket a termékeket, mert soha nem felejthetjük el, hogy
Almából is a hazai az igazi!