27 aug Almás amerikai palacsinta

Reszelt almás tésztával készítve a gyerekek kedvence lesz.

Hozzávalók:

1-2 alma

kevés olaj

1 teáskanál sütőpor

2 tojás

2 dl tej

10 dkg liszt

1 teáskanál fahéj

Elkészítés módja:

Az amerikai palacsinta tésztájának elkészítéséhez keverjük össze a lisztet a sütőporral és a fahéjjal, majd adjuk hozzá a reszelt almát, a két tojás sárgáját, végül a tejet hozzáöntve alaposan keverjük meg, hogy sűrű masszát kapjunk. A tojásfehérjét habbá verve keverjük bele a tálba.

Kis lángon serpenyőben, kevés olajon süssük ki a palacsintákat. A tálalás módja attól függ, ki mit szeret: édesszájúak porcukorral is megszórhatják, mi viszont gyümölcsökkel megbolondítva ajánljuk.